حَصَرَيآ لَلرآئِدّيّة : ( الـــمــــطـــبـــق ) ..~

[الدر المنثور]

[align=center][table1="width:100%;background-image:url('http://www.alraidiah.org/up/up/31006741020110707.jpg');"][cell="filter:;"][align=center]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبعاً هذه أول طبخة لي في هالقسم
وإن شاء الله ما تكون آخر طبخة
أترككم مع الطبخة

( المــطــبــق )

& المقادير :
بصل أخضر ،، لحم مفروم ،، حبة طماطم صغيرة ،، بيضة واحدة
بهارات ،، ملح ،، فلفل أسود ،، زيت ،،

للف :
عجينة سمبوسة ،، جبن شيدر مبشورة ,,











& طريقة الحشو :
نضع القليل من الزيت في الصاج ونضيف البصل الأخضر
واللحم المفروم وشوي بهارات وقليل من الملح
والفلفل الأسود ,,
يقلب لمدة 5 دقائق ومن ثم نضيف عليه البيضة
ونقلبه وبعدها نضيف الطماطم ,,

وهذه صورة للحشو :






& طريقة اللف :
صورة لمقاديرها :




وأترككم مع الصور وكيفية اللف ،,


















وبعد اللف نحضر مقلى تيفال ونضع القليل من الزيت
ومن ثم نضع المطبق
ويقلب إلى أن يحمر ،،

وهذه الصورة النهائية للمطبق :






وبالعافية على قلوبكم ،،
وننتظر تطبيقاتكم ع الطبخة ،،

[/align][/cell][/table1][/align]