طريقة عمل خبز الفاكهة

[اميرة]

طريقة عمل خبز الفاكهة


هذا المقادير وصفة أساسية لطهي رغيفين من الخبز الكبيرة

تحتاج الى 10 دقيقة لصنعها :

- 2 ملعقة كبيرة الخميرة في 1 / 4 كوب من الماء الدافئ

إضافة :

-2 أكواب من الفاكهة المقطعة مثل التمر والزبيب والجوز والتين ، الخ.

وضعها في وعاء كبير :

-2 كأس حليب ساخن
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
- 2 و 1 / 2 ملعقة ملح صغيرة

تخلط المقادير السابقة معانا

ثم نضاف في 8 أكواب دقيق تدريجيا ويخلط بقوة حتى يتماسك

ندهن صنية بالسمن ونضع فيها العجينة بعد برمها وتدهن
وتقسم الى قسمين
وتضع فى الفرن حتى ينضج ويحمر وجها

وينبغي أن لا تقل حرارة الفرن عن 220 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة تقريبا .

وبالهنا والشفاء