اخر المواضيع

اضف اهداء

 

العودة   منتديات الرائدية > المنتديات الاجتماعية > ركن مطبخ الرائدية
 

 
مشاهدة الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-03-2012, 10:46 PM   رقم المشاركة : 1
خيالات الجنون
رائدي ذهبي
 
الصورة الرمزية خيالات الجنون
الملف الشخصي







 
الحالة
خيالات الجنون غير متواجد حالياً

 


 

Wink قالب الأرز بالكفتة والخضار **

!


بسم الله الرحمن الرحيم

قالب الأرز بالكفتة والخضار ...


المقادير
لحم مفروم – بصلة صغيرة – ملح – فلفل أسود - فص ثوم مفروم- ملعقة شبت
3 كاسات أرز بسمتي مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة
خضار ( جزر مبشور – فاصوليا خضراء شرائح – بطاطس شرائح ) 2 بصل مقطع شرائح رفيعة – 2 فص ثوم - ملح – بهار منوع - 4 ملاعق ماء كادي منقوع فيه قليل من الزعفران – بقدونس مفروم وشبت مقدار قليل


المقادير مصورة



طريقة الإعداد...

لعمل الكفتة
نخلط مقادير الكفتة وتكور إلى كرات صغيرة تقلي في زيت ساخن بضع دقائق ثم تنشل على ورق نشاف








لعمل الأرز
نسخن الزيت ونضيف الأرز ويقلب قليلا ثم نضع ورقة غار وقرفة وهيل كلها صحيح ونضيف الماء ويترك حتى يقارب النضج ثم يصفى




لعمل الخضار
نقلي البصل في زيت حتى يذبل ويشقر لونه


نضيف الفاصوليا وتقلب 5 دقائق



نضيف الجزر ويحرك ثم البطاطس ونقلبه بضع دقائق نضيف الثوم والتوابل وملح بكمية كافية نتركه على نار هادئة قليلا





في قالب للفرن مستطيل الشكل نضع طبقة أرز ( نصف كمية الأرز )



نرص الكفتة على الأرز ونضع كمية من ماء الكادي مع الزعفران



نضع الخضار وتساوي جيدا ...نرش قليل من البقدونس المفروم (الخطوة هذه ما صورتها لكن واضحة طبقة الخضار هنا)



نضيف أخيرا النصف الثاني من الأرز و الباقي من ماء الكادي


يغطي بالقصدير ويدخل فرن ساخن مدة نصف ساعة



يقدم بالهناء والعافية ..










التوقيع :
!


إرضَني يَ إللّه ,’
.. بِ الاَشَياء التي لا يُحبهَا قلْبي وُ ينقبَض لهآ ...!

رد مع اقتباس
 
 

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تورلي باللحمه والخضار رباب ركن مطبخ الرائدية 9 08-07-2012 09:54 PM
شوربة الخضار بالكفتة(للمسابقة) نانا2 أطباق بأيدي الرائديات 10 22-03-2011 10:03 PM
قالب الأرز واللحم المقلقل بالصور ثلجة وردية ركن مطبخ الرائدية 44 09-08-2010 03:27 PM
أسعار الأرز عالميا 300 دولار للطن .. تجار يبيعون الأرز بضعف قيمته تحت مسمى المبادرة مطنوخ شمر :: المنتدى العام :: 2 31-08-2007 04:55 PM
العلاج بالفاكهه والخضار ..... الأســــلمي :: منتدى الرائدية الصحي:: 10 02-08-2006 08:27 AM



الساعة الآن 01:58 AM.

كل ما يكتب فى  منتديات الرائدية  يعبر عن رأى صاحبه ،،ولا يعبر بالضرورة عن رأى المنتدى .
سفن ستارز لخدمات تصميم وتطوير واستضافة مواقع الأنترنت