محشي طماطم
مقادير الوصفة
10 حبات من الطماطم 5أكواب من الشوفان 5أكواب من الماء 5مكعبات من مرق الخضار 3ملاعق بقدونس ملح فلفل أسود
طريقة التحضير
تفرم حبتين طماطم و البقدونس و يقطع جزء من رأس الطماطم الباقية و يترك جانباً و يعمل ثقباً في وسط كل حبة طماطم دون كسرها. يوضع الماء و مرق الخضار و الطماطم المفرومة و البقدونس و الشوفان و الفلفل الأسود و الملح في إناء و يحرك على النار حتى يصبح مزيج متجانس ثم يترك ليبرد قليلاً. تحشى الطماطم بالخليط السابق ثم يرص الطماطم في الإناء ثم يصب عليه بعض من ماء الطماطم المتبقي من خليط الحشو. يوضع الإناء على النار و يغطى ثم يترك لمدة نصف ساعة ثم يقدم.
تفضل هنا لتشاهد المزيد من المواضيع عن : مطبخ - وصفات و وجبات و اطباق اكلات
المواضيع المتشابهه
العرض الشجري