ساندويش السلمون المدخن

[ندى]

ساندويش السلمون المدخن


المقادير
زبدة ,3 ملعقة صغيرة
زيت زيتون , كوب
هليون , كوب
بصل شرائح, حبه
فلفل رومي, حبه
فطر شرائح, كوب
سلمون مدخن, كيلو
فلفل أبيض, ملعقة صغيرة
ملح , حسب الرغبة
صويا صوص ,3 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- يوضع الزيت والزبدة في مقلاة عميقة و يسخن جيداً.

- توضع شرائح البصل وتحمر في الزيت حتى يميل لونها الى اللون الذهبي.

- تضاف شرائح الفلفل والهليون والفطر وتقلب جيداً حتى يتحمر الخليط.

- ثم تضاف صلصة الصويا والملح والفلفل.

- يقطع السلمون الى قطع صغيره وتنثر على الخليط ويحرك جيداً.

- يترك لمدة 5 دقائق على نار هادئة الحرارة.

-يقدم ساخناً .