اخر المواضيع

اضف اهداء

 

العودة   منتديات الرائدية > المنتديات الاجتماعية > ركن مطبخ الرائدية
 

 
مشاهدة الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 10-05-2012, 04:39 PM   رقم المشاركة : 1
رباب
رائدي ذهبي
 
الصورة الرمزية رباب
الملف الشخصي






 
الحالة
رباب غير متواجد حالياً

 


 

طريقة عمل "القوزى العراقى"

طريقة عمل "القوزى العراقى"





القوزى العراقى
كتبت نهى عبد النبى



يقدم الشيف أحمد شلبى طريقة عمل القوزى العراقى

المقادير:

3 كوب أرز.
2 ملعقة زيت.
كتف خروف.
4 بيض مسلوق.
نصف كوب بسلة.
1/2 كوب شعرية.
2 بطاطس.
نصف كوب لوز مقشر ومسلوق.
بهارات شوى اللحم.
ملعقة ثوم مفروم.
2 ملعقة زبد.

الطريقة:


نقوم بغسل كتف الخروف جيدا ونقوم بتخليته بالسكين كى تتخلله كل التتبيلة، وهى الملح والثوم المطحون وبهارات الشوى، ثم نقوم بتغليفه بورق السيلوفين ونضعه فى الفرن ونتركه لمدة لا تقل عن الساعتين وبعدها نقوم بالتخلص من الماء والدهون التى خرجت من اللحم ونفتحه من السليوفين، ونقوم بمسحه بالزبد والفلفل الأسود معا حتى يكون طرى ونرجعه إلى الفرن كى يحمر من الجهتين، ونقوم بعمل الأرز البريانى العراقى المعروف ونحضر الخلطة التى نزين بها الأرز قبل ونضع اللحم عليه، والخلطة عبارة عن شعرية وبسلة، ومكعبات البطاطس المقلية واللوز المقلى وأخيرا البيض المسلوق ونزينه.






رد مع اقتباس
 
 

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تنظيف السيدي """"""" slr :: منتدى الكمبيوتر والبرامج:: 9 12-08-2012 02:20 AM
جماهير تصيب الحكم " الاقرع " بالمطرقة ولاعب يستخدم طريقة " خذني معك " ... رونالدينيو الدووووخي منتدى الرياضة العــالمــية 7 12-04-2012 01:30 PM
هدف يسجل بخطأ حكم " التسلل " ... هدف على طريقة " دبل " هوائي الدووووخي منتدى الرياضة العــالمــية 3 23-03-2012 02:05 PM
مشجع يسجن نفسه بالمرمى بنظام " الكلبشة " كاد " يبتلع " المفتاح على طريقة " توم جيري الدووووخي منتدى الرياضة العــالمــية 4 04-02-2012 01:53 PM
لاعب " يستعبط " على طريقة الزمن " الاغبر " الدووووخي منتدى الرياضة العــالمــية 1 25-01-2012 02:01 PM



الساعة الآن 11:36 PM.

كل ما يكتب فى  منتديات الرائدية  يعبر عن رأى صاحبه ،،ولا يعبر بالضرورة عن رأى المنتدى .
سفن ستارز لخدمات تصميم وتطوير واستضافة مواقع الأنترنت