الأكل في الظــــــلام ..

[سحايب صيف]

في لندن تم افتتاح مطعم يقدم لزبائنه وجباتهم ليتناولوها في ظلام دامس، كما أوردت صحيفة ذي ديلي تلجراف أن العملاء في مطعم (دانز لو نوار) لا تكون لديهم أدنى فكرة عن نوعية الطعام الذي أمامهم.
وتتركز الفكرة، التي ابتدعها أصلاً مطعم شهير في العاصمة الفرنسية باريس، على مفهوم أن عدم إلمام الزبون بنوعية الطعام الذي أمامه يعزز حاسة الذوق ويجعل الوجبة ألذ طعماً وأشهى.
ويكون العاملون الذين يقدمون الطعام معصوبي أو شبه معصوبي العينين، كما أنهم يقودون العملاء إلى طاولات الطعام والحمامات.
ويمنع منعاً باتاً أن يحمل معه الزبون أي شيء قد يعكر صفو ذلك الجو أو يحدث وميضاً يذهب ببعض المتعة الناجمة عن عدم وجود أدنى بصيص من الضوء كالهواتف الجوالة وولاعات السجائر على سبيل المثال.
وقال إدوارد دي بروجلي (43 عاماً)، وهو صاحب هذا المطعم الذي يقع في كلاركنويل، والذي بلغت تكلفته 800 ألف جنيه إسترليني: (تكون الوجبة عادة عبارة عن وليمة مليئة بالمشاعر الرومانسية لما فيها من خروج عن المألوف.
وهناك مشاعر أخرى تستيقظ في ذلك الظلام، حيث تتحول حاستا الشم والسمع والأصابع كلها إلى حواس للذوق لتزداد المتعة بتناول الوجبة.
(كما أنك تجلس بجانب أشخاص لا تعرفهم، بل ولا تراهم، ولا تستطيع أن تحكم عليهم من رؤيتك لهيئاتهم وملابسهم، لذا فأنت تتكلم معهم أكثر في الظلام. ثم تراهم بعد ذلك لتحكم عليهم بناء على مخبرهم دون ربط ذلك بالمظهر).

منقول
سحايب صيف