طريقة عمل الهريسة بالمكسرات

[بسمه]

طريقة عمل الهريسة



المقادير:

3 فناجين من السميد

1فنجان من الحليب

1 فنجان من السكر

2/1 ملعقة من ماء الورد

1 فنجان من مسحوق الجوز الهند

100 غرام من الزبدة

1 فنجان من اللوز





الطريقة :

اخلط جوز الهند والزبدة والسميد في وعاء

وفي وعاء آخر ضع السكر والحليب وماء الورد واخلطهم جيداً.

اصب محتويات الزبدية الأولى فوق في صينية (بعد أن تدهن بالزيت).

على أن تكون مستوية . ثم أضع محتويات الزبدية الثانية فوق محتويات الزبدية الأولى اللي صبيتها في الصينية ..

أسخّن الفرن وأدخل الصينية عشر أو (15) دقيقة ثم أخرجها واستعمل السكين لتقسيم الهريسة بشكل مربعات ووضع اللوز فوق المربعات وأعد الصينية إلى الفرن حتى يصبح لون الهريسة بنياً انتظر حتى تبرد ثم قدمها مربعات.