من وجبات الخفايف من مطبخي.

[رميس]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

سندويش على السريع

مقاديره

- 3ملاعق كبيرة زيت

- بصلة متوسطة مقطعة صغير

- دجاجة مسلوقة مقطعة بدون عظم

- 3 فصوص ثوم مهروسة

- ملعقة صغيرة من كلا من ( ملح و فلفل أسود مطحون وبهارات مشكلة )

-3 جزر مبشور

- حزمة بقدونس مفروم

- 3ملاعق طعام جبنة سايلة

- مكعب ماجي

- كوب ماء

-( 3ملاعق قشطة + 3ملاعق جبنة سايلة للوجة )

- 5 حبات خبز عربي مقطع مربعات

طريقته :


نحمر البصل في الزيت





ثم نضيف الدجاج ثم الثوم والبهارات والملح ثم الجزر والبقدونس





بعد الاستواء نطفئ النار ثم نضيف ثلاث ملاعق جبنة سائلة ونحركها




نفتح رغيف الخبز إلى قسمين ونأخذ أحداها ونضع القليل من الحشوة في طرف الرغيف ونلف الخبز




نرص الخبز الملفوف في صينية




نذوب مكعب الماجي في كوب الماء ونسقي الخبز الملفوف في الصينية حتى لا يجف في الفرن ونخلط في صحن آخر الجبن السايل مع القشطة ونغطي الوجة




ندخلها الفرن حتى تتحمر من أعلى ثم نقدمها ساخنة






بالعافية