اخر المواضيع

اضف اهداء

 

العودة   منتديات الرائدية > المنتديات الاجتماعية > ركن مطبخ الرائدية
 

 
مشاهدة الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 30-07-2012, 06:35 PM   رقم المشاركة : 1
اميرة
رائدي ذهبي
 
الصورة الرمزية اميرة
الملف الشخصي






 
الحالة
اميرة غير متواجد حالياً

 


 

ملف عمل فطائر رمضانيه بالصور



المقادير:

فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.

الطريقه:




تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.




وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب


هذي العجينة فبل التخمير




بعد التخمير



بسم الله نبدأ



الشكل الاول





مقادير الحشوه
7
2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة
1 بصله متوسطة مفروم
1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة
2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل
ملعقة سماق
ملح ، فلفل,باربيكو



الطريقة

نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك )
نضع عليه السماق و الملح والفلفل والباربيكو و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار
نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها

هذه الحشوه





تفرد العجينة وتقطع مستطيلات






نضع الحشوة في الطرف





نعمل شقوق بفرامة البقدونس او بالسكين







ثم نلف






تدهن بيض مخلوط مع حليب







وترش بالسمسم او حبة البركة










وممكن نلصق الطرفين ببعض


















الشكل الثاني


مقادير الحشوة

تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تحمس مع بصل وملعقة زيت ثم البهارات فلفل اسود/كاري/ملح
وتبشر عليها جزرة
الخضار( فاصوليا /بازيلا/ذرة)



هذة الحشوة





الطريقة



تفرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى







نضع فوق الحشوة دائرة ثانية





وتشكل باليد بهذي الطريقة





تمسح ببيض وترش جهتين سمسم وجهتين حبة البركة






الشكل الثالث
وردة الجوري





الحشوة



جبن كيري يقطع مربعات





تقطع دوائر




ثم








ثم نضع الجبن وتلف جزء من الورق








ثم



ثم




















الشكل الرابع





الحشوة



زعتر /وزيت زيتون




تفرد العجينة وتقطع بقالب قلب








وتوزع الحشوة








وهذي الفطائر بصورة عامة



ماشاء الله
















التوقيع :




سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم

رد مع اقتباس
 
 

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اكلات رمضانيه سهله 2013,كبسة باللحمة,طريقه عمل كبسة باللحمة,بالصور عمل كبسة باللحمة ا خفجاااويه ركن مطبخ الرائدية 12 20-09-2012 06:39 PM
ادعية رمضانيه بالصور خفجاااويه المنتدى الإسلامي 42 01-09-2012 12:54 PM
- فطائر بف باستري سريعه سهله جديده بالصور ثلجة وردية ركن مطبخ الرائدية 36 13-07-2012 01:58 AM
فطائر الزعتر و الجبنة - طريقة تحضير فطائر الزعتر و الجبنة ندى ركن مطبخ الرائدية 4 13-07-2012 12:30 AM
فطائر البسكويت جديد وغريب بالصور ثلجة وردية ركن مطبخ الرائدية 10 22-12-2010 11:21 AM



الساعة الآن 11:37 AM.

كل ما يكتب فى  منتديات الرائدية  يعبر عن رأى صاحبه ،،ولا يعبر بالضرورة عن رأى المنتدى .
سفن ستارز لخدمات تصميم وتطوير واستضافة مواقع الأنترنت