]ما شــــــاء الله ***** تبــــــارك الله
[CENTER]السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
حبيباتي و اخواتي الغاليات اليوم جبت لكم فطيرة من اطعم الفطائر اللي بعملها
فطيرة السالمون اللذيذة
*** فطــــــيرة السالــــــمون بالمشــــروم و الطمــــاطم النشـــــــيري ***
المقادير
بصل مفروم
فلفل رومي احمر
مشروم ( فطر طازج ) مقطع صغيراً
سالمون فيليه مقطع صغيراً
طماطم تشيري - حبة البركة
توابل ( فلفل اسود - كزبرة ناشفة مطحونه - كاري - زعتر بري - باربيكا حارة )
ملعقة كبيرة سكر ( مهمة )
عجينة بف بستري بدون خميرة - جزئين
(يوجد انواع بخميرة تستخدم للحلويات و انواع بدون خميرة للفطائر)
الطريقة
حمري البصل في زيت دوار الشمس
ثم كرمليه بإضافت ملعقة السكر عليه و قلبيه حتي يكتسب اللون البني
ضيفي الفلفل الرومي و قلبيه حتي يذبل
ضيفي المشروم و قلبيه حتي يذبل و يجف مائه الي حد ما
ثم ضيفي السالمون و التوابل و اتركيهم لحين النضوج
يتبــــــــــــــــع
العرض الشجري