طريـــقة دجــاج الكـــــــــــودو الأصـــــليـة (( مــو تــقلــيد ))

[ابو شللش]

================================================== ================================================== ================================================== ================================================== ================================================== ========================================

بسم الله والحمد لله

مساء الخير والعاااااااافية

عندي لكم ياحلوات أكلات حلوة .. وخفيفة .. ولطيفة ..



ومنها طريقة تحظير دجاج الكودو الاصلية <<<<<<<<<<<




المقادير//
دجاجة وسط مقطعة طوليا بدون عظم
تتبل بالآتي ((علبة زبادي +ثوم+بصل مفروم+2ملعقة مايونيز+فلفل أسود+كمون+زعتر+ملح+عصير ليمون))
تترك لمدة 2-3ساعات داخل التتبيلة في الثلاجة
ثم نضع قليل زيت في المقلاة ونكشن الدجاج حتى ينشف من التتبيلة ثم نضيف فلفل رومي مقطع وسط وبصل مقطع وسط وقليل من الكاشاب الاسود (الصويا صوص ) ثم نحشي الصامولي بعد دهنه بالمايونيز ونضع معاه خس مقطع وممكن نقلي بطاطس معاه .





يالبــــــى الطبخ على نــــار هـــــادية

(( بالهــــــنـــا والــــــــشفــــــا ))