المقادير :
1دجاجه بوزن كيلو 300 جرام
1 زبادي كبيرة
عصير لمونه
2 م زك خل
2 مزك زيت زيتون او ذرة
عصير ماء بصل
طبق بهارات مشكل (ملح، فلفل،بهارات دجاج ،حبهان ،قرفه ،ثوم بودر،جوزة الطيب)
2م. ك صويا صوص
1 م .ك كاتشاب
التحضير :
نخلط كل المقادير مع بعض ماعدا الفراخ
نعمل فتحات في الفراخ بالسكين عشان تمتص التوابل
ونتركها ممكن من 4-6 ساعات
وطلعيها وترصيها في صينيه زي ما واضح في الصورة و
تكوني مسخنه الفرن قبلها علي 180 درجه
وتحطيها في الصينيه الجلد يكون من فوق ومتغطيش الصينيه
وتظبطي التايمر اول مرة علي 30 دقيقة
المواضيع المتشابهه
العرض الشجري