السلطه اليونانيه ..

[بسمة الفجر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

،، بسم الله الرحمن الرحيم ،،

( السلطه اليونانيه )

المقادير :

( 1) رأس صغير خس إمريكي وإن لم يوجد يستعمل الخس العادي ..

( 4 ) خيار يقشر ويقطع أنصاف حلقات رفيعه .

( 3 ) جزر يقشر ويقطع أنصاف حلقات رفيعه .

( 1 ) كأس زيتون شرائح أسود ..

( 2 ) طماط كبير ينزع عنه اللب ويقطع مكعبات صغيره .

( نصف ) كأس جبن أبيض يقطع مكعبات صغيره .

( 2 ) ملعقه أوريغانو .

الصوص :

( 3 ) ملاعق زيت زيتون - عصير ليمونه - ( 2) ملعقه خل - ملح - رشة فلفل أسود .

الطريقه :

1_ في طبق التقديم نضع المقادير السابقه الذكر بالترتيب المذكور بمعنى نضع في الطبق أولا الخس ثم الخيار .. وهكذا . وفي الآخر الجبن ثم يرش بالأوريغانو .

2_ تخلط مقادير الصوص وعند التقديم ترش على الطبق من دون تحريك .

.. وصحه وعافيه ..

تحياتي لكم ..

( بسمة الفجر )