اكلات رمضانية 2013 ، طريقة عمل طاجن الكوارع 2013 ، كيفية عمل طاجن الكوارع 2014
اكلات رمضانية 2013 ، طريقة عمل طاجن الكوارع 2013 ، كيفية عمل طاجن الكوارع 2014
طريقه عمل طاجن الكوارع
المقادير:
واحد كوارع كندوز
2حبه بصل
عصير طماطم ثلاث اكواب
فلفل اسود
قرفه
ثوم
خل.
الطريقة:
تسلق الكوارع جيدا والماء علي اد الكوارع مش كتير وبعد السلق تفصـص الكوارع ويقطع البصل قطع صغيره
وتحمر بالزيت للاصفرار الفاتح جدا ونضيف الطماطم ونضع البهارات الموجوده لحد ما تغلي جيدا وبعد نضع الكوارع عليها ولما تغلي نقلبها بطاجن فخار او ابايركس او صنيه حسب الموجود ونضعها بالفرن لاحمرار الوجهه وبعد نحمر الثوم ونضع عليه خل ونضيفه علي الكوارع بعد خروجها من الفرن.
المواضيع المتشابهه
العرض الشجري