طبقات السحلب والفستق

[الامير باسل]

طبقات السحلب والفستق




يعد السحلب من الحلويات المشهورة وسهلة التحضير، إليكِ طريقة عمل طبقات السحلب والفستق:
طريقة عمل طبقات السحلب والفستق
المقادير

حليب ,2 كوب
قطر ,2 ملعقة كبيرة
ماء , كوب
سكر ,4 ملاعق كبيرة
مسحوق السحلب ,4 ملاعق كبيرة
فستق مجروش خشن, كوب
ماء ورد , ملعقة صغيرة
مربى الورد ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

- يوضع الحليب والماء في إناء على نار متوسطة، ويُترك حتى يبدأ في الغليان.

- يُذاب مسحوق السحلب في قليل من الماء البارد، ثم يُضاف إلى خليط الحليب مع الاستمرار في التقليب، حتى يُطهى السحلب، ويُصبح الخليط غليظاً.

- يُترك الخليط ليبرد قليلاً.

- يُخلط الفستق مع ماء الورد والقطر.

- عند التقديم، يوضع قليل من خليط الفستق، ثم طبقة من السحلب وطبقة أخرى من الفستق.

- تُكرر العملية حتى يمتلئ الكأس تماماً، وتُزين بقليل من مربى الورد.

- يُقدم دافئاً أو بارداً.