صدور الدجاج المشوية بالأعشاب بالصور
صدور الدجاج المشوية بالأعشاب من الأطباق الرئيسية الشهية والمغذية .
المقادير :
• 2 ملعقة طعام بقدونس مفروم
• 2 ملعقة صغيرة زعتر أخضر ورق طازج مفروم
• 1 ملعقة صغيرة مرامية ناشفة
• 3 فص ثوم مفروم
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 1/4 كوب خل
• ملح وفلفل أسود بحسب الرغبة
• 3/4 كيلو صدور دجاج منزوعة الجلد
الطريقة :
1. يوضع البقدونس، الزعتر، الميرامية، الثوم، زيت الزيتون، الخل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ويخلطوا معاً.
2. يوضع الدجاج في طبق زجاج ويضاف إليه الخليط السابق.
3. يغطى الطبق ويترك لينقع في الثلاجة من ساعتين وحتى 48 ساعة حسب الرغبة.
4. يطهى الدجاج تحت الشواية بعد التخلص من السائل الذي نقع فيه لمدة 10 دقائق لكل جهة أو حتى يستوي، أويغطى بورق الألمونيوم ويطهى في الفرن .
المواضيع المتشابهه
العرض الشجري