سينابون

[الامير باسل]

سينابون




المقادير:
المقادير: – 3 كوب دقيق – نص كوب زبدة – نص كوب سكر – ذرة ملح -فانيليا – حليب سائل – معلقه كبيره خميره
* مقادير الحشو – زبده-حليب مكثف – سكر – قرفة

الطريقة:
1-تعجن المقادير بالحليب السائل وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر.
ملاحظة : تعتمدة كمية الحليب السائل على نوع الدقيق لذلك استمري باضافة الحليب الى ان تتكون عجينة متماسكه ..
2-بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام.
3-يفرد كل قسم .
4-ثم يدهن بالزبدة السائلة المخلوطه مع مقدار من الحليب المكثف .

5-ثم يرش بالحشوة .
6-وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه.
7-ثم تلف على شكل اسطواني .
8-وتقطع الى شرائح .
رصيها في الصينية متباعدة وغطيها واتركيها تختمر ثم ندخل الصينية الفرن الساخن على 200 ْم وخلال 10 دقائق

يزين بالهرشي و الحليب المكثف المحلى وبعض الجوز
وبالهناء