اخر المواضيع

اضف اهداء

 

العودة   منتديات الرائدية > المنتديات الاجتماعية > ركن مطبخ الرائدية
 

 
مشاهدة الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 19-10-2013, 08:10 PM   رقم المشاركة : 1
لطيفه
رائدي نشيط
الملف الشخصي






 
الحالة
لطيفه غير متواجد حالياً

 


 

فطيرة طبقات بانواع الجبن

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

المقادير:
3أكواب دقيق
م ط ك خميرة
م ص سكر
م ص ملح
1بيضة عليها رشة فانيليا +نقطة خل
فنجان شاي مومليان زيت
أي نوع حليب جاهز علبة السعودية الصافي ....
الحشوة : جبنة سائلة + جبنة مازورلا + زعتر :



اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

الطريقة : في زبدية نحط المقادير مع بعض ونحرك بعدها نضع البيضة والزيت والحليب ( بس هاه مو تحطين الحليب كله اشوي اشوي ) لين ماتسير عندك عجينة متماسكة , نتركها تخمر في مكان دافي ساعة بعدها نقسم العجينة 7 أقسام متساوية الحجم ( أنا قسمتها 8 بس أفضل لك 7 مش 8 أقسام ) :


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

ناخذ أول قسم ونفرده ونضعه في الصينية ( تيفال أصغر حجم ) وندهن بالجبن السائل بعدها نرش عليها الزعتر وبعدها الجبن المازورلا :



اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

نفرد عجينه ثانية ونحطها فوق الأولى وندهن بالجبن ونرش عليها ....... وهكذا مع باقي الطبقات لين ما تخلصينها كلها وآخر طبقة تكون سادة لا دهن ولا رش بس إدهنيها بحليب سائل ورشي عليها سمسم سماق حبة سودا ..
ونغطيها بلاصق وندخلها الفرن ترتاح ربع ساعة بدون تشغيل الفرن

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
بعدها شيلي اللاصق وشغلي عين الفرن السفلى لين تستوي بعدها العليا .. وهذي النتيجة ؟؟؟؟


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


اتمنى يعجبكم الموضوع

بالعافيه منقول







رد مع اقتباس
 
 

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة تحضير فطيرة القشطة 2013 - فطيرة القشطة 2014 ندى ركن مطبخ الرائدية 4 04-10-2013 12:56 PM
حلوى الجبن الموزرلا 2013حلاوه الجبن محمد القاضي ركن مطبخ الرائدية 2 13-09-2013 09:01 AM
وصفات حلويات 2013،فطيرة التفاح 2013، مقادير عمل فطيرة التفاح2014 بسمه ركن مطبخ الرائدية 5 19-07-2013 07:56 AM
كيفية عمل فطيرة التفاح 2013 ، خطوات عمل فطيرة التفاح 2013 ، مقادير فطيرة الت رباب ركن مطبخ الرائدية 4 29-11-2012 11:11 PM
فطيرة الجبن الساخنه بسمه ركن مطبخ الرائدية 10 17-10-2012 01:02 AM



الساعة الآن 02:04 AM.

كل ما يكتب فى  منتديات الرائدية  يعبر عن رأى صاحبه ،،ولا يعبر بالضرورة عن رأى المنتدى .
سفن ستارز لخدمات تصميم وتطوير واستضافة مواقع الأنترنت