، طرق سهله لعمل سلطة الفاصوليا الخضراء

[محمد القاضي]

المقادير:
½ كيلو فاصوليا خضراء
2 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة كبيرة خل
ملح وفلفل أسود
بصلة كبيرة
½ كوب عصير ليمون
½ كوب خل أبيض



الطريقة:
1- قطّعي البصلة شرائح طولية، وحطّيها في ميه سخنة لحد ما تدبل، وبعد كده صفّيها من الميه.
2- حطّي الخل والسكر على شرائح البصل وحطّيها في التلاجة.
3- قطّعي الفاصوليا واسلقيها، وبعد كده حطّيها في ميه مثلجة لمدة دقيقتين، وبعد كده تبّليها بالملح والفلفل والسكر وعصير الليمون.
4- حطّي البصل المتبل على الفاصوليا، وسيبيها في التلاجة، وقدّميها باردة.. وبالهنا والشفا.