الكرز فاكهة مفيدة ولذيذة النوع الحلو منه يظهر في أواخر شهر مايو ويستمر إلى مطلع شهر أغسطس
و كلما كان ميالاً إلى اللون الأسود اللامع الصافي كان أكثر حلاوة وهو مفيد فعلا لصحة الانسان
حيث يحتوى فيتامينات مختلفة و يوجد منه فى محلات الحلويات لتزين الحلوى به
لانه يجذب الانظار بلونه الاحمر الجميل
المقادير:
للعجين:
- 3 بيضات
- 150 غرام من السكر
- 150 غرام من الطحين
للكريمة:
- 250 غرام كريم
- 250 غرام من جبنة مسكربون
- 150 غرام من السكر
الزينة:
- الكرز
- 100 غرام من الشوكولاته المبشورة
الطريقة:
- اخفقى البيض مع السكر (خفق لمدة 5-7 دقائق)، يضاف الدقيق ويعجن العجين بدون سماكة
- وضع العجين في قالب مدهون
- يوضع في الفرن المسخن مسبقا على درجة 180
- تخبز لمدة 20 – 25 دقيقة
- اخرجيها من الفرن ويوضع الكرز والكريمة فى وسط الكيكة
( يوضعالكريز المحلى بدون بذر )
تحضير الكريمة:
- اذابة السكر فى الكريم
- إضافة جبنة المسكربون وخلطهم جيدا
- وضع الكريمة على الكرز وتوزيعها بالتساوي
- رشي الشوكولاته
- ضعيها في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات
المواضيع المتشابهه
وصفة كيكة بالكرز 2015
العرض الشجري