بطاطس ودجز بالبقدونس

[قمر الشرقية]

المقادير :
600 غرام بطاطس
باقة بقدونس مفروم فرماً ناعماً
ملح بحسب الرغبة
فلفل أسود بحسب الرغبة
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

طريقة العمل :
1- حمي الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
2- اغسلي البطاطس جيداً وقطعيها إلى شرائح عريضة.
3- اسلقي شرائح البطاطس في ماء مملح لمدة 8 دقائق.
4- صفيها واتركيها جانباً حتى تجف ثم انقليها إلى صينية فرن.
5- نكهي البطاطس بالملح والفلفل الأسود واسكبي زيت الزيتون فوقها.
6- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تتحمر.
7- اخرجي البطاطس من الفرن وانثري البقدونس فوق
ثم قدميها ساخنة إلى مائدتك.