طريقة عمل سمك رومانى2014,سمك رومانى2014
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يمكن استعمال السمك البايت مو شرط انك تجيبي سمك خصوصي لما بكون عندكم سمك مقلي بايت بتقدروا اتطبقو هاي الطريقة ولا اتحاولوا تستعملوا معها السمك الفيليه أبدا" مو زاكي
وألف صحة وعافية يارب
جربوها كتير طيبة تقدم مع الخبز تغميس يعني
السمك على الطريقة اليونانية ........
المكونات ...
سمك أي نوع بتفضليه انتي واسرتك
ثوم مقشر ومفروم حلقات ناعمة كمية منيحة ......
لكل كيلو سمك مقدار ملعقتين طعام ممسوحين شطة ...
عصير 3 حبات ليمون لكل كيلو سمك ....
رشة ملح فقط بدون اضافة اي نوع بهار او فلفل أسود
الطريقة ......
نقوم بتنضيف السمك وقليه بالزيت العميق الحامي بعد ذلك نتركه حتى يبرد ثم نضع مقلاية وسيعة على النار ونضيف اليها مقدار ربع كوب من الزيت اللي قلينا فيه السمك ثم نضيف إليه الثوم المفروم ونقلبه جيدا" حتى يذبل الثوم معنا بعد ذلك نقوم بتفتيت السمك متل الشكل اللي بالصورة ونزيل منه كل الحسك والعضم الموجود بالداخل ونقلب السمك مع الثوم جيدا ثم نضيف الشطو والليمون المعصور ورشة الملح ونتركهم على نار هادئة لمدة 5 دقائق فقط حتى يتشرب السمك نكهة الثوم والليمون ....
المواضيع المتشابهه
العرض الشجري