فطائر الجبن مع الفلفل الاحمر

[الجوووري]

اليوم جايبه لكم طبق فطااير مممممممممممممممم
بس ترااه صعب شوي
<===== هاوية شقاا على قولة الريم

المهم انشاء الله يعجبكم الطبق



المقاادير :

1 كوب جبن شيدر مبشوور
2 كوب جبن موتزاريلا مبشور
1بصله مفرومه
2/1كريمه حامضه
2 ملعقه كبيره بقدونس مفروم
1 ملعقة صغيره ملح
4/1ملعقه صغيره فلفل
2كوب عصير طماطم طازج(او كووب معجون صلصة مخفف مع 1 كوب ماء )
3/2 كوب ماء
3/1 كوب فلفل اخضر حلو مفرووم
1 ملعقه كبيره فلفل احمر حار مطحون
4/1 ملعقه صغيره معجون
1فص ثوم مهروس
عجينة البان كيك (حسب الكميه )
4/1 كوب جبن شيدر مبشوور
ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ
الطريقه :
1-يخلط جبن الشيدر مع الموتزاريلا مع البصل والكريمه الحامضه والبقدونس والملح و الفلفل ويترك الخليط جانبا .
2-يسخن عصير الطماطم والماء والفلفل الاخضر والفلفل الاحمر الحار المطحون والاعشااب والكمون والثوم حتى الغليان مع التقليب .
3- يترك على نار هادئه مع رفع الغطاء مدة خمس .
4- تصب الصلصه في صحن بايركس للفرن غير مدهون.
5- تغمس كل فطيره في الصلصه على الجانبين .
6- يوضع 4/1كوب خليط الجبن في كل فطيره ثم تلف الفطيره وتوضع في جانب بعضها في صحن بايروكس
للفرن ثم تغطى بباقي كمية الصلصه .
7-يرش 4/1 كوب جبن الشيدر فوق الفطائر .
8-توضع في الفرن بدون غطاء مدة عشرين دقيقه في درجة حراره 180 مئويه .
9-تزين بالكريمه الحامظه وشرائح الليمون .

اوووووووووووف تعبت وانا اكتب بس مو مشكله لعيونكم يا احلى اعضااء
هني وعاافيه,