اخر المواضيع

اضف اهداء

 

العودة   منتديات الرائدية > المنتديات الاجتماعية > ركن مطبخ الرائدية
 

 
مشاهدة الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 11-10-2007, 02:46 AM   رقم المشاركة : 35
صعب الوجود
رائدي فـعـّـال
 
الصورة الرمزية صعب الوجود
الملف الشخصي






 
الحالة
صعب الوجود غير متواجد حالياً

 


 

كبسه صعب الوجود



المقادير

3 كيلو لحم مقطع بحجم عادى

8 كاسات رز با ب الهند أو الشعلان

5 بصلات

1 راس ثوم

3 طماطم

ملعقتين صلصه طماطم

ملعقه بهارات مشكله ناعمه

بهارات صحيحه ( ليمون اسود + هيل + اعواد قرفه + قرنفل )

1 مكعب ماجي

ملعقتين ملح

ملعقه فلفل اسود ناعم

صبغه طعام أو زعفران

2 بصل مقطع شرايح

ز بـيب + صنوبـر

الطريقه



يغسل اللحم جيدا ونحضر الصينيه ونتبل اللحم بقليل من صبغه الطعام + ملح + فلفل اسود وتغطى بالقصدير وتدخل الفرن




بعد مرور نصف ساعه نضع قطع من البصل وفصوص الثوم يطبخ بالفرن لمده ساعه ونصف او ساعتان يمكن اضافه كوب ماء ساخن






الرز بالكشنه

نبدأ بعمل الكشنه للرز يحمر 3 بصلات ويضاف اليه الثوم والبهارات الناعمه و الصلصه ثم الطماطم ومكعب واحد من ماجي واليمون اسود

وبعد فتره نسكب 4 كاسات رز ونحرك بحرص ولمده بسيطه

ثم نملا القدر بالماء المغلي الكافي لنضج الرز

الرز الابيض

في قدر ثاني نحمس بصله ونضع هيل وقرنفل ومكعب ماجي نسكب الرز الباقي ونحرك لمده قليله ثم نزيد بالماء المغلي الكافي لنضج الرز

وبعد مايستوي الرز نرش القليل من الصبغه


تحمر البصل المقطع شرايح وبعد ما يتحمر نضيف الصنوبر وبعد ما يحمر نضيف الزبــيب





ونقدمها فى طبق التقديم ونضع فوقه الزبيب والصنوبر وقطع الكبد المقليه








بالهنا والشفا







 
 

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
&&مسابقة قسم المطبخ&& حنين إرشيف المسابقات 66 26-10-2008 12:24 PM
** الفائز في مسابقة المطبخ ** الف مبروووك** حنين ركن مطبخ الرائدية 34 24-11-2007 01:24 AM
مسابقة قسم المطبخ حنين المنتدى الإسلامي 66 16-10-2007 01:08 AM
*** صيف الرائديه غير....مسابقة قسم المطبخ *** حنين ركن مطبخ الرائدية 16 23-07-2007 03:50 AM



الساعة الآن 02:55 AM.

كل ما يكتب فى  منتديات الرائدية  يعبر عن رأى صاحبه ،،ولا يعبر بالضرورة عن رأى المنتدى .
سفن ستارز لخدمات تصميم وتطوير واستضافة مواقع الأنترنت