الميني كرواسون من مطبخي..اهلا معنا

[ام زيـــن]

[align=center]

(((( الكرواسون )))))



..

.
[aldl]http://www.alraidiah.org/up/up/21337954320080613.jpg[/aldl]

نفس مقادير الباتيه...

[aldl]http://www.alraidiah.org/up/up/21337983320080613.jpg[/aldl]

مع اختلافات بسيطه..
استبدال ملعقة خميرة كبيرة فورية ..باخرى صغيرة..
و استبدال ربع كوب زبده..بكوب زبده سائحه و ربع كوب مارجرين نباتي


الطريقة..



سهله و بسيطه..و النتيجه اكثر من ممتازه...

تعجن جميع المقادير مع بعضها..و في اثناء ما بتركها بترتاح..بضيف الكوب الا ربع زبده مع المارجرين على النار..حتى يختلطوا..و بعدين بحطهم في الثلاجه حتى يبردوا تماما..

بنفرد العجين..
بنضع الزبده..

و بنفرد العجين..و نرجع نطبقة..الطرف اليمين على الطرف الشمال..و هكذا
ونكرر العملية كذا مره..نفرد و نطبق العجين و نضعه البثلاجه و كل نصف ساعه نكرر العملية.
حوال 7 مرات

[aldl]http://www.alraidiah.org/up/up/21338002820080613.jpg[/aldl]

ثم نقطع العجين و نحشيه و نلف..

[aldl]http://www.alraidiah.org/up/up/21338009320080613.jpg[/aldl]

و هذا شكله فور خروجه من الفرن

[aldl]http://www.alraidiah.org/up/up/21338013720080613.jpg[/aldl]

و هذا شكله من الداخل..

[aldl]http://www.alraidiah.org/up/up/21338019820080613.jpg[/aldl]

و هذه لسطح المكتب عندكم..


[aldl]http://www.alraidiah.org/up/up/21338031620080613.jpg[/aldl]

هش و طعم..و جميل..و تحفه و رااااااااااااااااااااااااائع

و بشهادة الجميع...

وهذا من فضل ربي

اختكم ام زين[/align]