مكرونة بالباشميل
المقادير
مكرونة مسلوقة بصل وثوم مفرومطماطم مفروم ومعجون طماطملحمة مفرومةقليل من الزيتمقادير الباشميل
3ملاعق زبدة
3ملاعق زيت
6ملاعقدقيقحليب تقريبا حسب ثخن الباشميل وتقريبا وضعت 6 أكواب
الطريقة
تسلق المكرونة في ماء به ملح وقليل من الزيت
يقلى اللحم في الزيت إلى أن ينشف المويهبعد كذا يوضع علية البصل والثوم والبهارات والفلفل الأسود والملح ويوضع علىجنب
ثم يوضع البصل والثوم على النار مع قليل من الزيت إلى أن يتحمر ثم نضع الطماطم والمعجون والبهارات والملح ثم نطفي النار
بعد كذا نعمل الباشميل أول شي نضع الزبدة مع الزيت إلى ان تذوب الزبدة
ثم نضع الدقيق
ونحرك بسرعة ثم نصب الحليب شوي شوي لين تحسين انها تكثفت
بعد كذا نجيب المكرونة المسلوقة ونضع عليها الصلصة ونحركها ونصب عليها شوية من الباشميل
ثم نصب نصف كمية المكرونة ثم نصب عليها اللحم
ثم نضع الباقي من المكرونة
ونسكب عليها الباشميل ويقطع زبدة مكعبات على الباشميل و يدخل الفرن إلى أن تتحمر
وعليييييييييييييييييييكم بالعاااااااااااااااافية حبيباااتي
\
العرض الشجري