Christmas Wreath Cake
كيكه اكليل الزهور
المقاديـــر :
كيكة شوكولاته موجوده جاهزه ( او جهزيها المقادير والطريقه لكيكه الشوكلاته بالنهايه )
علبه كرز احمر للحشو
كوب ونصف كريمة مخفوقة لعمل طبقه داخل الكيكه
6 ملاعق سكر + نصف كوب ماء لتسقيه الجزء الاعلى من الكيكه بعد قطعها
3 ملاعق شراب سكر شيره لتسقسه الكيكه من الداخل
كرز وشوكلاته للزينه
1 recipe: : Chocolate Cake
1 can 19 oz./540 ml. cherry pie filling
1 1/2 cups liquid non-dairy whipped topping
6 tbsp sugar
1/2 cup water
2 - 3 tsp rum, or 1 tsp rum and vanilla extract to taste
cherries: stemmed, maraschino, or red/green candied cherries
3/4 - 1 cup chocolate sprinkles
الطريقــــة :
جهزي كيكه الشوكولا وانتظري حتى تبرد . . . قومي بازاله الطبقة العليا من الكيكة واسقي هذى الطبقه بالشراب المسكر
رجعيها للقالب احفريها بملعقة بس انتبهي ما توصلين للأطراف او للقاع
ممكن نستخدم زوايد الكيك بتحضير صنف ثاني سريع وحلو
تسقي الكيكه بالقطر او عصير فاكهه مركز لتتماسك
بعدها ضعي الكريمه وحاولي تتركينها مجوفه حتى نكمل الحشوه بالكريز
و اذا حبيتي الايس كريم بدل الكريمه
ضعي طبقه خفيفه من الكريمه بالاول وبعدين الايسكريم حتى مايذوب وتتشربه الكيكه
كملي الحشوه بمربى الكرز ولاتزيدي على ارتفاع الاطراف
استخدمي القليل من المربي وادهني اطراف الكيكه حتى تلتصق بالطبقه العليا
نضيف القطعه اللي ازلناه قبل عن الكيكة
وتترك لتجمد بلثلاجه يقولون لمده 12 ساعه ( عسوله ماعنده صبر حطتها ساعه وكمله الزينه وكلتها )
تدهن بالكريما وتزين بالشوكلا وبمجموعه ورود وكرز
وعند تقطيعها نغمس السكين بماء حار
وبإلهنا والعافية
مقادير وطريقه كيكة الشوكلااااته
Ingredients:
2 1/4 cups cake flour
1 cup + 1/3 cup + 4 tsp white sugar
1 tsp salt
1 tsp baking powder
1 1/8 tsp baking soda
1/2 cup dark cocoa powder
3/4 cups + 2 tsp shortening
2 tbsp vegetable oil
3 large eggs
1 tbsp vanilla extract
200 ml milk
100 ml water
الطريقه ماترجمتها اعتقد المفردات سهله <<< تتهرب من الترجمه
Using 2 large bowls, sift together the dry ingredients twice and then transfer the mixture to a large mixing bowl; add in the shortening and mix until crumbled, wet and dark; mixture should look like wet sand. Add in the oil, eggs, vanilla and milk; blend until moistened and then scrape bowl well. Mix on medium speed (6) for 3 minutes. Stop and scrape bowl well and then resume mixing, while dribbling in the water; mix on medium speed (6) for another 3 minutes. The total mixing time is 6 minutes and the batter should be thick, smooth, glossy and creamy. Pour batter into prepared pan and then run a knife through batter. Spin the pan, so that the batter goes a little up the side of the pan and then tap the pan to break up any air pockets. Bake for 60 - 62 minutes; do not overbake.
Remove cake from the oven and let cake rest in its pan for 15 minutes; texture of cake should be tender and the cake will fall slightly; this is normal as the cake cools. Remove the strips of paper and then quickly invert the cake and remove the bottom paper; invert cake to an upright position and then cool cake on a rack completely before storing or frosting. Store unfrosted cake in a tightly sealed container at room temperature for 1 day, or in the refrigerator for longer.
المواضيع المتشابهه
العرض العادي
