ممكن تنقذوني قبل رمضان

[الجوووري]

صح صح .. نبي نذوق

< عز الله تسمم


يعطيك العافيه يا حنين ماقصرتي والله ..


وان شاء الله اذا حصلت طريقة الهريس اجيبها

[الجوووري]

الهريس أو ( الهريسة ) :


الطريقة كاملة للهريسة

المقادير
كيلو لحم عجل صغير او ضاني مهم يكون طازج +كيلو قمح ماء ملح
الطريقه
ينقع القمح في ماء لست ساعات او يزيد من الليل يعني
في الصباح نضع اللحم في قدر الضغط + القمح ونتركه حتى يغلي ونضع الملح ويكون قوامه كثيف
حين الاستواء يترك بقدر الضغط حتى المساء ويضرب بواسطة خشبه خاص يسمى المضراب حتى يتجانس القمح مع اللحم ويكون اللحم تام الاستواء
يقدم الهريس برمضان في الحراره مرشوش بالسمن العربي ويغرف في الصحون ..



هذا اللي حصلته ؟؟

ان شاء الله قدرنا نفيدك اخوي ..

[حنين]

تسلمين يالجووووووري

يعطيك الف عافيه على الفزعه


تدرين والله توقعت الهريسه طبخه مثل الحلا


ادور و احوس عليها ما حصلتها

لو كنت ادري انها الهريس كان كتبتها

توقعتها طبختين مختلفتين

و اسال امي و اقولها وشي الهريسه تقول هي الهريس

و اقول في نفسي ما عندها سالفه

<<<< صارت هذي اللي ما عندها سالفه



<<<< ما تعرف عربي لغتها فرنسي