معجنات مشكلة (للمسابقهـ)

[بنبونتة]

معجنات











أولاً : العجينة (عجينة الربع ساعة)

المجموعة الاولى
2 كأس دقيق - 2 كأس ماء دافئ - 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية - 1 ملعقة صغيرة B.K - 2 ملعقة كبيرة زبادي - فنجال سكر - فنجال حليب بودرة

المجموعة الثانية
نصف كأس زيت - 3 كاس دقيق

ثانياً : الحشوات المستخدمة

حشوة السبانخ : سبانخ أخضر - بصل - دبس رمان - ملح - فلفل أحمر مطحون

حشوة المحمرة : بصلة كبيرة مفرومة ناعم - صلصه طعام - دبس الفلفل الأحمر - دبس رمان - ملح - كمون - حبة البركة

للبيتزا : طماطم - بصل - فلفل أخضر - فطر - جبنة موزاريلا - زيتون شرائح



لتجهيز السبانخ يفرم ويصفى ثم نشوح البصلة ونضع فوقها السبانخ وباقي مقادير الحشوة وتترك على نار هادئة حتى تذبل

ثم تقطع العجينة شكل دوائر وتحشى بالسبانخ على شكل مثلث

لتجهيز المحمرة نخلط جميع المقادير مع بعض

ثم نقطع العجينة دوائر متساوية في الحجم وندهن الوجه بالمحمرة ويرش حبة البركة على الوجه

لتجهيز البيتزا نشوح الصل بعد تقطيعه ناعما ثم نضيف اليه الطماطم المفروم والفلفل والفطر
ثم تقطع العجينة الى دوائر صغيرة متساوية في الحجم وتدهن بخلطة البيتزا ثم يرش الجبن والزيتون على الوجه

تخبز المحجنات على نار متوسطة حتى تحمر

وتقدم وبالهناؤ والعافية

[حنين]

تسلمين على هالمعجنات

[الراهي]

***
>>
ما شاء الله
..
ألف شكر ع الوصفة
..
تسلم يدينكـ
..
ألف شكر
..

◕‿◕

***

[ناصر الزعبي]

الله يعطيك الف عافية على الطبخة الرائعة ماقصرتي

[أرخصتهم واغليتك]

يعطيك العافيه.. ولا هنت.. ياغالي..


<A href="http://www.alraidiah.org/up/up/29932711420110305.gif" target=_blank><A href="http://www.alraidiah.org/up/up/29932711420110305.gif" target=_blank>

[~ نـ غ ـم !]

ووصفة , مميزة

سلمت يمينكـ ..

لآعدمنـإأ جديدك ..}

[~أصداف~]

[align=center]
.
.

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..



ما شاء الله , رووووعة
سلمت يمينك ..

لك تقديري ..|~


.
.
[/align]

[طيوفه]

الله يعطيك العافية
المعجنات لاغنى عنها بالجلسات العصرية

[شمس الرائدية]

♦

تسلمين يالغلآ


وعساكـ ِ ع القوهـ

_________________شمس الوله◊♦

[‏ЯЄĻǻχ]

يعطيك العافيه