لفائف البآذنجآن في الفرن بالصورْ

[ثلجة وردية]

[frame="12 10"]

المقادير :-


- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .

الطريقة :-
--------

- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :

- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .

الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما.
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
- وتقدم بالهناء والعافية
واتركم مع الصور ..





















وبآلهنآ والعآفييه عليكم...ْ
م/ن

[/frame]

[راحة البال]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ...

تسلم الايادي

وصفة رووووعة

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه الشهيه

[ثلجة وردية]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راحة البال شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... تسلم الايادي وصفة رووووعة

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته

أسعدني تواجدك آلمميز والرائع
لا عدمنااك
لـ قلبك حدائق أقحوآن
وأحلأم من آلمطر،،..}❀✿இ

[ثلجة وردية]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دانة الكون الف شكر ع الوصفه الشهيه

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته


أسعدني هذا آلمرور الطيب
الله ما يحرمني من هذا التواجد
الرائع,,
لـ روحك الطيبة
وردةمن جنان الخلد،،..}❀✿❀

[لحظات]

رووووعة
يعـــــاااافيك

[ثلجة وردية]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لحظات رووووعة يعـــــاااافيك

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته


أسعدني هذا آلمرور الطيب
الله ما يحرمني من هذا التواجد
الرائع,,
لـ روحك الطيبة
وردةمن جنان الخلد،،..}❀✿❀

[روح الأمل]

وصفة رائعة وصورة مشهية
تسلم الأيادي .. وجزاك الله خيراً ولا حرمك الأجر

[فارس المنتدي]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[شمس الرائدية]

’


نزلتهآ مره .. وصفه خطييييره ..
تسلم يدينك ..’’