«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»السلام عليكم ورحمة الله وبركاته«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
أوجاع ومشاكل واضطرابات صحية كثيرة تحصل في رمضان المبارك . لتفاديها، لا بدّ من معرفة أسبابها والسبل الواجب اتباعها للحد منها.
المعالجة النفسية nutrition therapist كريستال أبي عاصي، المتخصصة في التغذية المتكاملة
holistic nutrition ، تشرح الأسباب المؤدية الى أوجاع الرأس والضغوط النفسية التي تكثر في
الشهر الفضيل وتقدم نصائح غذائية لمساعدتنا في تجنب الأخطار، لا سيما الصحية منها.
رمضان شهر الفرص للصلاة والخشوع فهل يطبق ذلك على التغذية؟
تكثر الفرص الغذائية في الشهر الفضيل، لو امتلك الصائمون وعياً تاماً حول السبل التي يجب اتباعها
لحماية أنفسهم من الاضطرابات الغذائية والمشاكل الصحية التي قد تستجد في هذه الفترة. يتيح رمضان
فرصة تخفيف الوزن لمن يعاني وزناً زائداً والإقلاع عن التدخين والقهوة لدى مدمني مثل هذه العادات
السيئة. الفرصة الأكبر هي الابتعاد عن الشراهة تطبيقاً للتعاليم الدينية وحفاظاً على صحة الصائم.
هل تنصحين الراغبين في تخفيف وزنهم باستغلال هذا الشهر لتحقيق مرادهم؟
أفضّل أن يحافظ الصائم في هذا الشهر على وزنه فلا يقلل منه بل يأكل الأصناف الأساسية لسد النقص
الذي يعانيه من مواد غذائية ضرورية لتوازن جسمه. أما الراغب في تخفيف وزنه فعليه أولاً تنظيم
وجباته للتخلّص من الشحم من غير الحاق الضرر بصحته بل تزويد نفسه بالطاقة والغذاء الصحي
الكامل.
ما مفهومك للإفطار الصحي؟
بعد الصوم لساعات طويلة، لا سيما في أيلول الحارّ، تنخفض نسبة السكر في الجسم لذا إفطروا على
سكر سريع لتزويد جسمكم طاقة فورية. الطريقة الأنسب هي بشرب كوب من الماء الفاتر مع قليل من
عصير الحامض لتنظيف المعدة وتنشيط الكبد. بعد ذلك اشربوا كوباً من الماء وكلوا بضع حبات من
التمر مع عصير الفواكه الطبيعي لأن التمر والعصير من السكر السريع الذي يزود بالنشاط الفوري. ثم
يأتي طبق الحساء وبعد ساعة أو ساعتين الطبق الرئيسي الذي يحتوي على كمية كبيرة من البروتين.
يفضل الابتعاد عن الرز والخبز والمعجنات quick burning foods التي يحرقها الجسم بسرعة
لا تتجاوز أربع ساعات فتؤدي بالتالي الى الاحساس بالجوع، فيما تحتاج المأكولات الغنية بالبروتين
والنشويات الكاملة كالحبوب والخبز الأسمر الى نحو ثماني ساعات ليتمكن الجسم من حرقها. يجب ألا
ننسى زيت الزيتون والمكسرات المفيدة للجسم والمشبّعة في آن.
ماذا عن الحلويات؟
الحلويات تفتح الشهية لذا يجب التخفيف منها. حتى الفواكه يجب استبدالها بالفواكه المجففة كالخوخ
والتين المجفف لاحتوائها على نسبة جيدة من الألياف high fiber المساعدة في عملية الهضم والتي
تستغرق وقتاً قبل أن يتم حرقها. كما يمكنكم تناول الحلويات الخفيفة وليس الدسمة فهذه الأخيرة تساهم
بارتفاع نسبة السكر في الدم وانخفاضها بسرعة، أي بعد نحو ساعة، ما يتسبب بالجوع. ينبغي أيضا
عدم تناول الحلويات عند السحور كي لا يشعر الصائم بالجوع على الفور.
تكثر حالات أوجاع الرأس في رمضان، ما أسبابها؟
أسباب عديدة، منها قلّة النوم وقلّة شرب السوائل، لا سيما الماء، والاقلاع الفجائي عن التدخين وشرب
القهوة. كما تكثر اوجاع الرأس ولعيان النفس لدى الذين يشكون ضغط دم منخفضاً.
ما الحل لهذه المشكلة؟
أولاً تخفيف التدخين وشرب القهوة قبل شهر رمضان ليعتاد الجسم تدريجياً على هذا التغيير والحرمان
من النيكوتين والكافيين فمن شأن الاقلاع الفجائي أن يتسبب بأوجاع في الرأس. يمكن استبدال القهوة
بالشاي لاحتوائه على نسبة أقل بكثير من الكافيين. مهم أيضاً الاكثار من شرب السوائل، خاصة الماء،
لسد النقص الذي يعانيه الجسم خلال فترة الصوم بالاضافة الى تنظيم ساعات النوم.
ما انعكاسات قلّة النوم على الصائم؟
ان قلة النوم والسهر الطويل ينعكسان سلباً على صحة الصائم اذ يحتاج الجسم إلى ثماني ساعات من
النوم يومياً والا عانى الصائم مشاكل واضطرابات في المعدة أبرزها مشاكل الهضم كالامساك الذي تكثر
حالاته في هذا الشهر، عدا انتفاخ البطن. من شأن هذه العوامل أن تزيد من الوزن فضلاً عن تأثير
النوم على مزاج الشخص، ما يؤدي الى الضغط النفسي.
نصيحتك لمن يعاني ضغطاً نفسياً؟
يجب الاكثار من استهلاك الفيتامين B المتوافر في الحبوب والسمك والخضار والبيض واللحوم
الحمراء الخالية من الدهون وأخذ قسط من الراحة والنوم الكافي.
ما أهمية الخضار والفواكه في رمضان؟
يجب الاكثار من أكل الخضار الغنية بالألياف، منها الخس والملفوف والبقدونس والفواكه الغنية بالماء
كالبطيخ إذ تسهّل عملية الهضم فتقي الصائم من الاضطرابات والتشنجات المعوية.
ماذا عن الأعشاب؟
الأعشاب أساسية تخلّص الكبد من الدهون المتراكمة وتنظفه وتنشطه. يلع يؤدّي الكبد دوراً بارزاً في
عملية الهضم اذ يستقبل الطعام من الجهاز الهضمي ويتخلص من النفايات والسموم. لذا يجب الاكثار
من الأعشاب التي تساعده على القيام بهذه المهمات الحيوية للجسم. جميع أنواع الأعشاب المطبوخة
مفيدة، منها الهندبة والشومر والبرسيم.
هل الحركة ضرورية في رمضان؟
للحركة دور بارز في حياتنا اليومية، خاصة في شهر رمضان، إذ تكثر آنئذ المشاكل والاضطرابات
الصحية. يتحجج الصائمون بالتعب فيهملون الرياضة على امتداد ثلاثين يوماً، ما ينعكس سلباً على
صحتهم، المرأة بخاصة، اذ تعاني انتفاخ الرجلين وامساكاً وزيادة الوزن. لا بدّ من الحركة لتنشيط
الدورة الدموية وتجنيب الصائمين التعقيدات الصحية. ليس المطلوب اللجوء الى النوادي الرياضية
للتمرين الطويل بل الاكتفاء بالمشي لعشرين دقيقة يومياً والأفضل بعد وجبة الافطار.
ما هي المواد الغذائية الأساسية لأيّ مائدة رمضانية؟
التمر واللوز والموز، ثلاث مواد أساسية يجب الا تخلو اي مائدة رمضانية منها اذ تحتوي على
البوتاسيوم والماغنيزيوم أي المعدنين الضرورين للحماية من تشنجات العضل، لا سيما عضلة القلب،
والمسهلين كذلك لعملية الهضم كمضادين للإمساك.
منقول من: جريدة الجريدة
ولكم
المواضيع المتشابهه
المتخصصة في التغذية المتكاملة .. تشرح الأسباب
العرض العادي
