ربيان نوعين صغير وكبير
فلفله بارده كبيره
كوسه كبيره
جزره كبيره صغير
4 فصوص ثوم
2بصله صغيره
2بصل أخضر
البهارات ...( ملح +وفلفل أسود +وبهارات السمك +وزنجبيل بودره +وليمون ناشف مطحون + 3حبات قرنفل + عود قرفه)
صلصة الصويا الحلوه
دبس الرومان
نصف كيس مكرونه النوع الطويل
أول شي نقطع الخضار مثل مافي الصوره ونبشر الجزر وننظف الروبيان من القشور (هذا الكبير ) اما الصغير فهو نظيف جاهز
نسلق الروبيان الكبير من 3_5 دقايق بشوية ماءكمية قليله معاه القرنفل والقرفه وشوية ملح وفلفل اسود
الى ماينضج اطلعه واحط الروبيان الصغير بنفس المويا
ومعاه
ملعقتين صويا صوص 3/4 ملعقة دبس رمان
بعد السلق بيطلع معي صوص استخدمه ببقاي الطبخ
نسلق المكرونه ماء وبملح وزيت ورشه كركم<<موشرط بس تعطي شوية لون
انا بسخدم الكميه هذي لعمل صنفين الأول المكرونه الصيني
ةاأجيب الطوه واحط فيها شوية زيت احط البصل الأخضر كله
وشوية من البصل العادي والثوم
ونصف الفلفل ونصف الكوساونصف كمية الجزر
واحط الروبيان الصغير
وشوية من الصوص الي طلع مع من السلق واحط صوص الصويا بالكميه الي تناسبك
اسيبها شوي لين مايذبل الخضار بس شوي
بعدين احطها على المكرونه بعد ماصفيتها واقلبها زين
وبالهنا والعافيه
طَبقين صِينيه .. ~
العرض العادي
