اخر المواضيع

اضف اهداء

 

العودة   منتديات الرائدية > المنتديات الاجتماعية > ركن مطبخ الرائدية
 

إضافة رد
مشاهدة الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 07-03-2013, 03:05 AM   رقم المشاركة : 1
دانة الكون
مديرة المنتدى

رونق المنتدى
 
الصورة الرمزية دانة الكون
الملف الشخصي






 
الحالة
دانة الكون غير متواجد حالياً

 


 

بالصور طريقة عمل العيش الفينو





نتعرف سويا علي طريقة عمل العيش الفينو من مطبخ ام ليانة
المقادير :

4 كوب دقيق من نوع جيد يمكن ان نحتاج الى ربع كوب اضافي حسب نوعية الدقيق
م كبيرة خميرة فورية
م صغيرة بيكنج باودر
كوب حليب سائل
1/2 كوب ماء
50 غرام زبدة حوالي 1/4 كوب
بيضة
2 م كبيرة سكر
1 1/2 م صغيرة ملح

الطريقة :
نسخن الماء والحليب والزبدة معا حتذوب ثم نترك المزيج ليصبح فاتر
نضع المقادير الجافة معا والبيضة
نبدا باضافة مزيج الحليب والزبدة بالتدريج مع الى الدقيق مع العجن الى ان يتكون عجينة ملساء متجانسة
ممكن تحتاج القليل من الدقيق حسب نوع الدقيق الي استعملتيه
نستمر في عجنها لمدة 10 دقائق متواصلة وهذا مهم حتى تتجانس العجينة ويشتد قوامها و تصبح مرنه
ندهنها بقليل من الزيت النباتي ونغلفها بالنايلون اللاصق ونتركها لتختمر حوالي 20 دقيقة.




هنا بعد ما ارتاحت 20 دقيقة


قطعيها الى كرات متساوية تقريبا




نفردها و نبدا بلفها مع ضغط الاطراف الى الدخل لنشكل شكل الرغيف الفينو



نرتبها على صينية مغلفة بورق زبدة ونتركها تخمر جيدايدهن الوجة بالقليل من الحليب السائل


وهنا عملت معه عدد منه على شكل خبزات البرغر او كيزر


عندما تصبح بهذا الشكل و يتضاعف حجمها ممكن تحتاج لساعة او اكثر حسب حرارة مطبخك


وتدخل الفرن المسخن جيدا على 200 درجة مئوية حتى تحمر من اسفل ثم من اعلى

وهنا صورة من الجنب







التوقيع :










.
.

رد مع اقتباس
قديم 07-03-2013, 03:16 AM   رقم المشاركة : 2
سـَمآ ♪
إْشْتَيآّقْ..|~
 
الصورة الرمزية سـَمآ ♪
الملف الشخصي







 
الحالة
سـَمآ ♪ غير متواجد حالياً

 


 

سبحان الله اليوم اخوي يقول لي سوي صامولي..ههههه


تسلمين ع الوصفه...~ْ







التوقيع :

رد مع اقتباس
قديم 07-03-2013, 07:29 AM   رقم المشاركة : 3
أبو رائد
المدير العام
 
الصورة الرمزية أبو رائد
الملف الشخصي







 
الحالة
أبو رائد غير متواجد حالياً

 


 



سلمت على موضوعك

والله يعطيك العافية







التوقيع :
عِشْ عفويتك تاركــًا للناس إثم الظنون
فــَ لك أجرهم ، ولهم ذنب ما يعتقدون
.
.
.
.
.
.
.
الرائدية ليس مجرد منتدى


رد مع اقتباس
قديم 08-03-2013, 07:18 PM   رقم المشاركة : 4
ثلجة وردية
المراقبة العامة
 
الصورة الرمزية ثلجة وردية
الملف الشخصي







 
الحالة
ثلجة وردية غير متواجد حالياً

 


 



ألف شكر على الوصفه اللذيذه
تسلم الايادي
دمت بسعآدهـ
..







التوقيع :

عليك أن تخاف ممن تؤذيہ فيكون ..
سلاحہ ( حسبي اللہ ونعم الوكيل )
..
يوما ما كنت هنا
وسأبقى طيفا يزور هذا المكان
الذي عرفت فيه قلوبا طيبه
لن أنساها

رد مع اقتباس
قديم 21-03-2013, 12:31 AM   رقم المشاركة : 5
الدووووخي
مشرف سابق
 
الصورة الرمزية الدووووخي
الملف الشخصي







 
الحالة
الدووووخي غير متواجد حالياً

 


 

الله يعطيكـ العافيــه على الوصفــة ..






التوقيع :

رد مع اقتباس
قديم 17-04-2013, 06:59 PM   رقم المشاركة : 6
دانة الكون
مديرة المنتدى

رونق المنتدى
 
الصورة الرمزية دانة الكون
الملف الشخصي






 
الحالة
دانة الكون غير متواجد حالياً

 


 

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سـَمآ ♪
سبحان الله اليوم اخوي يقول لي سوي صامولي..ههههه


تسلمين ع الوصفه...~ْ

ههههه
و عساك سويتي له و لاعطيتيني
الف شكر لمرورك






رد مع اقتباس
قديم 17-04-2013, 06:59 PM   رقم المشاركة : 7
دانة الكون
مديرة المنتدى

رونق المنتدى
 
الصورة الرمزية دانة الكون
الملف الشخصي






 
الحالة
دانة الكون غير متواجد حالياً

 


 

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو رائد

سلمت على موضوعك

والله يعطيك العافية

الف شكر لمرورك






رد مع اقتباس
قديم 17-04-2013, 06:59 PM   رقم المشاركة : 8
دانة الكون
مديرة المنتدى

رونق المنتدى
 
الصورة الرمزية دانة الكون
الملف الشخصي






 
الحالة
دانة الكون غير متواجد حالياً

 


 

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ثلجة وردية

ألف شكر على الوصفه اللذيذه
تسلم الايادي
دمت بسعآدهـ ..

الف شكر لمرورك






رد مع اقتباس
قديم 17-04-2013, 07:00 PM   رقم المشاركة : 9
دانة الكون
مديرة المنتدى

رونق المنتدى
 
الصورة الرمزية دانة الكون
الملف الشخصي






 
الحالة
دانة الكون غير متواجد حالياً

 


 

اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدووووخي
الله يعطيكـ العافيــه على الوصفــة ..

الف شكر لمرورك






رد مع اقتباس
قديم 07-05-2013, 12:12 AM   رقم المشاركة : 10
عذبه الاحساس
رائدي ذهبي
 
الصورة الرمزية عذبه الاحساس
الملف الشخصي






 
الحالة
عذبه الاحساس غير متواجد حالياً

 


 

[mark=#990099] شكرا لك على الوصفه الشهيه [/mark]













التوقيع :


قال بعض السلف :

[متى أطلق الله لسانك بالدعاء والطلب، فاعلم أنه يريد أن يعطيك]
وذلك لصدق الوعد في قول الرب جل وعز :
[فَإِنِّي قَرِيبٌ أُجِيبُ دَعْوَةَ الدَّاعِ إِذَا دَعَانِ]


رد مع اقتباس
 
إضافة رد

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
العدس ، فوائد العدس ، معلومات عن العدس ، اهم فوائد العدس الصحية - بسمه :: منتدى الرائدية الصحي:: 20 15-08-2013 07:48 PM
طريقة عمل العيش الشامى دانة الكون ركن مطبخ الرائدية 11 19-07-2013 08:59 AM
طريقة تحضير شوربة العدس 2013 , شوربة العدس التركية بطريقة ولا اروع 2013 ندى ركن مطبخ الرائدية 5 04-01-2013 11:39 PM
طريقة عمل شوربة العدس الأصفر بالشعرية شهد ركن مطبخ الرائدية 4 26-09-2012 12:57 PM
طريقة عمل الخبز "الفينو" فى المنزل ندى ركن مطبخ الرائدية 3 05-01-2012 11:24 AM



الساعة الآن 05:50 PM.

كل ما يكتب فى  منتديات الرائدية  يعبر عن رأى صاحبه ،،ولا يعبر بالضرورة عن رأى المنتدى .
سفن ستارز لخدمات تصميم وتطوير واستضافة مواقع الأنترنت