كيش صغيرة بالسبانخ و المخ

[اسيرة القمر]

كيش صغيرة بالسبانخ و المخ

المقادير :
العجينة المورقة
-125غ مخ
-150غ سبانخ
-100غ سلامي
-2 ملاعق كبيرة البيشاميل
- فلفل أسود
- جوزة الطيب
- ملح
طريقة التحضير :

1- حضري العجينة المورقة

2-إطهي السبانخ بالبخار . إغطسي المخ في الماء الساخن.

3- مرري السبانخ المخ و السلامي في الطاحونة اليدوية لتنزعي الزوائد.

4- أضيفي صلصة البيشاميل، الغرويار المبشور،الفلفل الأسودنجوزة الطيب و الملح،أخلطي الكل.

5- أبسطي العجينة المورقة ،أفرشي مولات الكيش الصغيرة، أثقبيها بواسطة شوكة ثم املئيها بالخليط المحضر واطهيها
في الفرن.

[شاهندا]

مآَ ننحرمً منْ جديدكَ آلمميز ,
آكَآليلْ آليآسمينْ لـ سموكَ

[صمت المشاعر]

كل الشكر على المجهود المميز
ننتظر المزيد