الحلوه البحرينيه مع بلسم سهله (همه نحو القمه)

[أمي بلسم حياتي]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:100%;background-image:url('http://www.alraidiah.com/vb/mwaextraedit2/backgrounds/52.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقه و لا اسهل

لعشاااااق الحلوى البحرينه




الكميه تكفي لعلبه واحده مثل الصوره








المقادير:
3 او 4 فناجين القهوه سكر
------------------------------
1 علبة النشا الذره



كاس الماء

ملعقه ماء الورد ( يعطي رائحه و طعم رائع ويمكن الاستغناء عنه)
أصباغ الأطعمة استخدمة صبغ بنكهة الزعفران ( استخدمي الأون الذي تريدين اضافته )
صور اصباغ للطعام و يوجد انوواع كثيرره منها السائل و منها الباودر



المكسرات كاللوز والجوز والكَاجو والفستق ( حسب الرغبه)

زيت (يمكن الاستغناء عنه)

نصف ملعقه صغيره هيل





طريقة عمل الحلوى : ( راح اشرح بالكلام و بعدها الصور)

1- تخلط الماء و النشاء و الزيت وماء الورد و الهيل و تحرك حتى يذوّب النشا وتجهز جانبا قبل البدء بالسكر ....
(لازم تنتبهي لهالخطوه تجهزيها قبل)
2- يذوّب السكر لوحده في قدر اخر ع النار وحين يذوب مع الانتباه الا يحترق بسرعه يتم اضافة الخلطه السابق عملها عليه.

3- يترك حتى يغلي مع التحريك المستمر وسنرى فيه الفقاعات الهوائية ويحرك باستمرار ..

4- يحرك حتى يثقل قوامه وعندما تقارب الحلوى النضج ترش بالمكسرات وهي تحرك باستمرار و وتوضع .



يمكن تلوين الحلوى :
تباع الحلوى بلونين هما: الأخضر والأحمر . فاللون الأخضر ناتج عن إضافة اللون الاصطناعي الاخضر
أما اللون الاحمر فهو ناتج من إضافة الزعفران دون لون اصطناعي .



الطريقه بالصور :







الشكل النهائي





بالهناااااء و العااافيه [/align][/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]