- تراميسو -
المقادير :
" أ "
1 ونص كأس ماء
4 ملاعق حليب بودرة
2 باكيت كريم كراميل
" ب"
1 بسكوت شاي الكبير أو 2 من الحجم الصغير.
1 علبة قشطة
1 ملعقة نسكافيه
1 كرتون كيك اليمامة
شوكولاته بودرة مرّة "
الطريقة :
- نجمع مقادير " أ " وتحرك وتوضع ع النار لين ماتغلي مع التحريك | لازم تغلي !
- توضع مقادير " ب " في الخلاط ويصب عليها " أ " | بعد غليها وتخلط جيداً .
- يفكك كيك اليمامة بحيث يكون الجزء الخارجي من الكيك للأسفل .
- نصب الخليط على الكيك ثم مباشرة وهو حار
نقوم بنخل الشوكولاته البودرة بواسطة المنخل الناعم فوق سطح الحلى.
طبعاً ليه وهو حار ؟ عشان يكون شكله مثل الشاموا
- يترك 10 دقائق دون تحريك او نقل من مكانه حتى يتماسك .
- ندخله الثلاجة ويترك الا موعد التقديم .
</B>
- الفّتة | سلطة -
المقادير | ..
- حزمة خسّ .. مفروم بشكل طولي ,
-حزمة بقـدونس .. مفروم ,
- مكعبات باذنجان مقلي ,
- مكعبات بطاطس مقلي ,
- حمصّ حبّ " تبع البليلة "
الصوص للوجه | ..
- 2 زبادي .
- ملعقه مايونيز .
- ملعقة طحينة
- عصير ليمونة .
الطريقة | ..
- نحط الطبقات كالتالي بصينية التقديم ,
خس \ بقدونس \ مكعبات البطاطس + الباذنجان \ الحمص ..
- نغطي الوجه بالصوص وملاحظة كبر قريح ,
لاتحطون أي نوع بهارات مع الصوص لأن الّذة كلها بالليمون بس ..
- نرش السماك ع الوجه + قطع الخبز المحمص أو المقلي .
بكذا تـاكلون أطيبّ فتّـة :$ ,
مقدار يكفي صينية تيفال المدوره مو الصغيره لا اللي اكبر منها "
5 حبات توست مطحون
نص كاسه سميد خشن
اكثر من النص شوي اصبع زبده
نذوب الزبده ونفرك فيها التوست ونرص ثلاث ارباع التوست بالصينية كويس
" الصينية اكون داهنتها بسمنه "
اللحين نجهز القشطة
3 م ك حليب باودر
1 م ك نشاء
كاسه مويه
نجلس نقلبها ع النار لحد ما تثقل بعدين نرفعا من ع النار ونخليها دقايق لحد
ما تبرد ... بعدها نضيف علبه قيمر صغيره ونحرك ونضيف كم برشه جبنة قشفوان
وهنا السر
,اللحين بس نضيفها ع الصينية .. ونغطيها بباقي التوست .. وع الفرن
كيكه الطبقات
كرتونه كيك شوكلاه العلايلي او بيتي كروكر
ومثلها بالفانيليا
1- تفتحين الفرن من تحت
2- تسوينهم مثل ما مكتوب في الكرتونه او اذا الكميه شويه وتبين الطبقات شوي
تسوين كيكة الفانيليا بعدين تقسمينها قسمين القسم الثاني تضيفين له بودرة شوكليت
3- تجيبين الصينيه ( ذات قاعده متحركه ) وتصبين مقدار مغرفه ( على حسب كبر صينيتكم )
من الخلطه البيضا وتدخلينها الفرن دقيقتين او 3 بالكثير بتكون استوت , تطفين الفرن من تحت
وتفتحين الي فوق بعدها تصبين الخلطه البني وهكذا ....... كل هذا وانتي جنب الفرن لا تروحين لانه
تستوي بسرعه
4- تجيبين 4 جالكسي ريبل فيه صورته فوق وتذوبينه في حمام مائي بعد ما يذوب تحطين عليه
واحد قشطه وتخلطينهم بسرعه وتصبينه فوق الكيكه وبس
عاد قبل هالمره سويت شكل فوق شخطت على الشوكلاه بالشوكه طلع وجه الكيكه كأنه خشب
عصيرالتفاح الغازي
المقادير :
تفاحه , او اي فاكهه حابتها
عصير تفاح
سفن اب
بيرة التفاح
الطريقه :
- قطعي التفاح قطع صغار
- جيبي جيك وحطي فيه العصير والسفن اب والبيره
وحطي عليهم قطع التفاح
حاولي تسوينه قبل التقديم بوقت قصير عشان ماتروح الغازات منه
بالعافيه عليكم
</B></I></B></I>