المفطح السعودي بالصور لالا يفوتكم

[@الود@]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته





اولا هذى بهارات المفطح

ثوم وفلفل بارد و قرفه ( دارسين ) و بهارات مشكله وخولجان ورق غار وملح ليمون اسود





وطبعا الرز المغسول والمنقوع والحشوه لزينه

الطريقه
نضع اللحم على القدر المخصص له بعد غسله جيداااااااااااااااا






وبعد ذلك نضع كميه من الماء المناسبه له وشعل النار ولا نضع البهارات إلا بعد ان يغلي الماء ولذلك لإضافة نكهه له



بعد نضج اللحم نخرجه من على النار لزينه نقطع اللحم مثل الصوره



بعد ذلك ناخذ جزء بسيط من المرق ونضع فيه ملعقة ثوم وزعفران الاكل ونغطي به اللحم ثم ندخله الفرن لتحمير



ثم نضع الرز على المرق ونتركه حتى يغلي



ثم نضع البقدونس والكميه المتبقيه من الثوم ونتركه

http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/...1741194697.jpg


بعد ذلك ننتظر حتى ينضج الرز ونطفى النار من تحته




ثم نضيف الحشو او الزينه
وطريقتها نضع القدر على النار ونضع عليه زيت ونحمر البصل فيه إلى ان يذبل ثم نضيف البهارات وشعيرية بتوني بعد تكسيرها وسلقها في ماء على البصل ونحركه قليلا ثم نضع عليه بعض من زعفران الاكل



بعد ذلك تفضلوا بالهناء والعافيه



منقوووووووووووول

[حنين]

اول مره اشوف مفطح مقطع ههههههههههه



الله يعافي المطاعم اللي تسويه




تسلمين يارب

[شوق الغلا]

غاليتي ..

ايو الله المطاابخ تريحناا كثير ..

تسلمين يالغلا ..

[شذى العبير]

يسلمووو اشتهيت ببسيه

[الدووووخي]

اوووووووووه ممتاز ’’’

الود الله يعطيك العافيه ’’’

[Mr-Nick]

ههههههه


ما خرب حريمنا الا المطاعم

ارق المنى

[~أصداف~]

.
.

وعليكم السلآم ورحمة الله وبركاته ..


.
.


يعطيك العافية ..



ولك أحترآآمي ..


.
.

[goree]

يمي يميييييييييي
يشهي
ربي يسعدك

تحايا الورد
/
\
ܓܨ[mark=000000]جوري[/mark] ܓܨ

[بنت حايل]

هلا وغلا ..

الود ..


ههههههههههه اجل عننا نطبخ المفطح بالبيت ..


الف شكر لك يابعدهم ..

[سيرين بركات]

مشكووووورة يالود على النقل الاروع من راااائع

احلاا عزيمة عليه

مشكورة يالغلااااااا