سفرتنا ماتحـــلا الا برمضان ..

[صمت الانتظار]

[align=center][table1="width:100%;background-image:url('http://www.dohaup.com/up/2011-08-27/admin1828734640.png');"][cell="filter:;"][align=center]






كل عــــــــــام وانتم الى الله أقرب



موضوعي هذا كنت بشارك فيه في مسابقة أفضل منيـــــــوو بس لظرووف

سفري تأخرت بتنزيله وفاتتني المسابقه



المهم نبـــــدأ المنيووو واتمنى ان يحوز ع استحسانكم



المنيووو



كيكة التمر

شوربة الشوفان باللحم


مكرونة بالدجاج المفروم

مرقوق بالعدس


سلطة مفرومه


فطاير بالدجاج والجبن


سمبوسة البف
















برب لحد يرد













[/align][/cell][/table1][/align]

[صمت الانتظار]

[align=center][table1="width:100%;background-image:url('http://www.dohaup.com/up/2011-08-27/admin1828734640.png');"][cell="filter:;"][align=center]

المقادير :
نصف كوب سكر بودرة
كوب ماء حار + كوب تمر
كوب طحين ( أفضل الكويتي الفاخر ولا مانع من أي نوع آخر )

نصف كوب زيت 2 بيض + رشة من الفانيلا
ملعقة كبيرةبيكنج باودر
ربع ملعقة صغيرة من القرفة البودرة
رشة ملح


الطريقة :



نضع التمر في وعاء صغير ونصب فوقه الماء الساخن ويغطى لمدة نصف ساعة
.
.
نضرب البيض مع الفانيلا في الخلاط الطويل الخاص بالعصير حتى تتكون لدينا بعض الفقاعات
ثم نضيف السكر ونستمر بالخفق
ثم الزيت ونستمر
ثم نضع التمر مع الماء ونخلط ( ستلاحظين ذوبان التمر قليلاً )
.
.


نقوم بنخل النواشف كلها في طبق منفص ونصب الخليط السائل المتكون بالخلاط فوقها
ونخلط المزيج السابق بخفاق الكيك على أقل سرعة .. ولمدة دقيقة إلى دقيقة ونصف ..
نصب المزيج في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين ..
وتوضع في فرن متوسط الحرارة [165 درجة مئوية ] لمدة نصف ساعة فقط














المقادير والطريقه
لحم غنم مسلوق بمويه + ملح + فلفل اسود
نخليه لين تستوي اللحمه ونحط بالخلاط
6 ملاعق كبيره كويكر + بصله + حبتين طماطم + ملعقتين صلصه + كوب من مرق اللحم ونخلطها ونحطها على اللحم وباقي المرق ونخليها ربع ساعه ونطفي عليها اذا حابه تضيفين ليمون اسود + كمون ..! وبس


















طريقة العجينة

1كاس دقيق أبيض و1كاس دقيق أسمر نصف فنجان شاي زيت رشة ملح وماء دافي بدون مقدر لين تتماسك العجينة

الطريقة

أخلطي المقادير مع بعض وأعجنيها بالماء الدافي لحد ماتتماسك وخليها ترتاح من ساعة إلى ساعة ونصف عشان تطلع العجينة وقت القلي هشة ومقرمشة وبعدين إفرديها وإحشيها باي حشوة تعجبك

[/align][/cell][/table1][/align]

[صمت الانتظار]

[align=center][table1="width:100%;background-image:url('http://www.dohaup.com/up/2011-08-27/admin1828734640.png');"][cell="filter:;"][align=center]






المقادير:
* 3 أكواب طحين
* 3 ملاعق كبيره سكر
* 3 ملاعق ك نيدو
* 1معلقه ملح
* معلقة ص بيكنغ باودر
* بيضه
* معلقه و نصف خميره فوره
* كوب حليب
* نصف كوب لبن
* نصف كوب زيت

مقادير الحشوات :
* جبنه بيضاء مع بقدونس
* لحم مفروم

طريقة التحضير:
* أولاً نضع في العجانه كوب طحين والحليب البودره الملح السكر الخميره بيكنغ باودر و خليط الحليب و اللبن و الزيت والبيضه و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك.
* ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه
* ثم نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين
* ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها
* تقطع قطع صغيره و تشكل إما على شكل قوارب أو ممكن على شكل كرات أو رولات و تقص بالمقص من فوق بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه.
* ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب و ترش بالسمسم او حبة البركه
* وأخيراً ندخلها الفرن الى ان تتحمر من الاسفل ومن الاعلى وتقدم












المقادير والطريقه


مكرونة اي شكل تحبين ... نسلقها في مويه وملح وشوية زيت لين تستوي

نصفيها من المويه ونضيف لها دجاج (دجاج وبصل مثل الحشوة للفطاير ) ونضيف ملح وفلفل اسود وتزين بالبقدونس


عند التقديم يبرش عليها جبن شدر








المقادير والطريقه


عدس اسود يسلق نصف استواء

ثم نعمل عجينة مرقوق تقطع قطع صغار


نحمس بصل ع النار ونضيف له حبه ماجي وفلفل وكمون

ثم نضيف العدس

ثم نضيف العجين ويترك ع نار هاديه حتى يستوي








المقادير والطريقه

طماطم
خيار
بقدونس
سبانخ
نصف ليمونه
م ص( ملح + كمون )

تخلط بالخلاط وتقدم








[/align][/cell][/table1][/align]

[صمت الانتظار]

[align=center][table1="width:100%;background-image:url('http://www.dohaup.com/up/2011-08-27/admin1828734640.png');"][cell="filter:;"][align=center]

اتمنى وفقت في تقديم الاطباااق ... ومثل ماقلت كنت اتمنى اشارك بهالسفرة في افضل منيوو بس الجايات اكثر



ودي

[/align][/cell][/table1][/align]

[goree]

يمي يمي
شغل رآيق
الله يسعد قلبك

[*نآعمة*]

الأكلات كلها تشهي..
ما شاء الله..
الله يعافي اليديات اللي صلحته..

[ام هيونه]

تسسسسسسلم الايادي .

[مشاري]

شغل رايق

ياماشاء الله بسم الله


سلمت يدينك ..~

[سـَمآ ♪]

ماشاء الله.
تسلم الاياادي..

[alraidiah]

تسلم الايادي
سفره جميلة