اخر المواضيع

اضف اهداء

 

العودة   منتديات الرائدية > المنتديات الإبداعية > أطباق بأيدي الرائديات
 

موضوع مغلق
مشاهدة الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 19-01-2011, 03:59 AM   رقم المشاركة : 1
بنبونتة
رائدي برونزي
 
الصورة الرمزية بنبونتة
الملف الشخصي







 
الحالة
بنبونتة غير متواجد حالياً

 


 

الكبه النيه اللبنانيه (للمسابقهـ)




الكبة النية اللبنانية










-عشر أوراق من الريحان.
-عشر أوراق من المردقوش.
-ملح و بهار حسب الرغبة.
المقادير
-نصف كيلو غرام من لحم الغنم (الهبرة) مدقوق وخال من الدهن.
-ثلاثة أرباع كأس من البرغل الأسمر الناعم.
-بصلة.





ينقى البرغل، يغسل و يعصر باليد،
يطحن مع البصل والمردقوش والريحان مرة واحدة بمطحنة كهربائية أو مرتين بمطحنة يدوية.
يختار لحم خروف مذبوح في اليوم نفسه.
يخلط اللحم مع البرغل ويتبّل الخليط بالملح والبهار،
تعجن الكبة باليد المبلولة بالماء البارد ويتابع العجن حتى تتشكل عجينه لينة ومتماسكة.
تقطّع الكبة باليد إلى قطع صغيرة ترتب في طبق التقديم،
يمكن أن تمد الكبة في الطبق وتزين بالنعناع الأخضر والزيت والصنوبر واللوز المحمص.
للحصول على كبة نيئة حريقة تضاف إليها حبتان من الفليفلة الحمراء الجافة الحريقة، بعد نقعها في الماء الساخن وطحنها مع البرغل،
يمكن إضافة نصف كأس من الجوز المطحون إلى الكبة النيئة في أثناء دعكها.














التوقيع :




صاحب الهمة .. يسبق الأمة .. نحو القمة

قديم 19-01-2011, 04:05 AM   رقم المشاركة : 2
goree
[,. شخصية هامة
 
الصورة الرمزية goree
الملف الشخصي







 
الحالة
goree غير متواجد حالياً

 


 

الله يعطيك العآفيه يالغلآ







قديم 19-01-2011, 04:06 AM   رقم المشاركة : 3
حنين
من مؤسسي الرائدية
الملف الشخصي






 
الحالة
حنين غير متواجد حالياً

 


 







معقووله بس كذا ناكلها وهي لحم مفرووم ما استوى ولا شي؟؟


<< نفسها عفنه بالاكل



تسلمين على هالطريقه




















قديم 19-01-2011, 04:11 AM   رقم المشاركة : 4
بنبونتة
رائدي برونزي
 
الصورة الرمزية بنبونتة
الملف الشخصي







 
الحالة
بنبونتة غير متواجد حالياً

 


 

ههههههههه

تصدقي حتى انا اول مرة ذوقتها مرة ما تخيلت نفسي اكل لحم مفروم ني

وبعد عدة محاولات وافقت اني اذوقها ولقيتها مرة لذيذة وصرت اسويها ببيتي

بس الي ما يحبوا اللحم المفروم الني ممكن تستبدليه بخبز ناشف مطحون او عين الجمل

زعلى فكره كمية اللحم المفروم الي فيها مرة قليل بالنسبة لكمية البرغل فما يظهر طعمه مرة







قديم 05-04-2011, 03:11 PM   رقم المشاركة : 5
الراهي
المراقب العام
 
الصورة الرمزية الراهي
الملف الشخصي







 
الحالة
الراهي غير متواجد حالياً

 


 

***
>>
ما شاء الله
..
ألف شكر ع الوصفة
..
تسلم يدينكـ
..
ألف شكر
..
◕‿◕
***






التوقيع :
. إذكروني بدعوة

أستغفر الله وأتوب إليه

اللهم صل على محمد

.
.

قديم 05-04-2011, 03:59 PM   رقم المشاركة : 6
ناصر الزعبي
رائدي ذهبي
 
الصورة الرمزية ناصر الزعبي
الملف الشخصي







 
الحالة
ناصر الزعبي غير متواجد حالياً

 


 







الله يعطيك الف عافية على الطبخة الرائعة ماقصرتي










قديم 05-04-2011, 06:01 PM   رقم المشاركة : 7
أرخصتهم واغليتك
رائدي ذهبي
 
الصورة الرمزية أرخصتهم واغليتك
الملف الشخصي






 
الحالة
أرخصتهم واغليتك غير متواجد حالياً

 


 



يعطيك العافيه.. ولا هنت.. ياغالي..








قديم 06-04-2011, 02:14 AM   رقم المشاركة : 8
ححرف!
شخصية هامة
الملف الشخصي






 
الحالة
ححرف! غير متواجد حالياً

 


 









السلأمـ عليكمـ ورحمة اللهـ وبركآتهـ

يعطيك العافيه..~
ع هذآ الموضوع القيمـ ||~


















التوقيع :
!















..

قديم 06-04-2011, 02:37 AM   رقم المشاركة : 9
~أصداف~
مشرفة سابقة
 
الصورة الرمزية ~أصداف~
الملف الشخصي







 
الحالة
~أصداف~ غير متواجد حالياً

 


 

[align=center]
.
.

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..




تسلم يمنيك ..
لا عدمنآ وصفاتك ..


ألف شكر لك ..|~


.
.

[/align]







التوقيع :
.
.
يا ربّ العطاء والنعم والفضل والمنّة ,
لا تحرمني من شكرك حتى الموت ..!

قديم 06-04-2011, 02:39 AM   رقم المشاركة : 10
ليتكـ تحس
رائدي ذهبي
 
الصورة الرمزية ليتكـ تحس
الملف الشخصي






 
الحالة
ليتكـ تحس غير متواجد حالياً

 


 

يعطييك العاااافيه
على الطريقة
لاتحرمينا جديدك المبدع
لكِـ خـآآآآآلص أحتراامي ...







التوقيع :
1/قوله تعالى: {إِنَّ اللَّهَ يَأْمُرُكُمْ أَن تُؤَدُّواْ الأَمَانَاتِ إِلَى أَهْلِهَا وَإِذَا حَكَمْتُم بَيْنَ النَّاسِ أَن تَحْكُمُواْ بِالْعَدْلِ

إِنَّ اللَّهَ نِعِمَّا يَعِظُكُم بِهِ إِنَّ اللَّهَ كَانَ سَمِيعًا بَصِيرًا}... سورة النساء الآية 58،



2/(فَإِنْ أَمِنَ بَعْضُكُمْ بَعْضاً فَلْيُؤَدِّ الَّذِي اؤْتُمِنَ أَمَانَتَهُ وَلْيَتَّقِ اللهَ رَبَّهُ) سورة البقرة، الآية 283


 
موضوع مغلق

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الكبه المقلية الشامية (للمسابقهـ) بنبونتة أطباق بأيدي الرائديات 16 15-08-2012 05:33 PM
طريقه عمل الكبه الشامى بالصور ......... ثلجة وردية ركن مطبخ الرائدية 36 15-06-2010 02:36 PM
فتة الكبه سـَمآ ♪ ركن مطبخ الرائدية 10 15-06-2010 07:58 AM
تقليد الكبه الحقيقيه حلم القمر ركن مطبخ الرائدية 10 30-10-2007 03:02 PM
الوجه من الوجه أبيض يالربع !!!ومع السلاااااااااااامة !!! أبو حاتم ..! :: المنتدى العام :: 8 24-11-2004 03:17 AM



الساعة الآن 04:22 PM.

كل ما يكتب فى  منتديات الرائدية  يعبر عن رأى صاحبه ،،ولا يعبر بالضرورة عن رأى المنتدى .
سفن ستارز لخدمات تصميم وتطوير واستضافة مواقع الأنترنت