اخر المواضيع

اضف اهداء

 

العودة   منتديات الرائدية > المنتديات الاجتماعية > ركن مطبخ الرائدية
 

 
مشاهدة الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 24-04-2012, 05:17 PM   رقم المشاركة : 1
اميرة
رائدي ذهبي
 
الصورة الرمزية اميرة
الملف الشخصي






 
الحالة
اميرة غير متواجد حالياً

 


 

فطيرة بالدجاج والزيتون ~





ربع كجم صدور دجاج - مخليه
1 عبوة عجينة هشة (عجينة باتيه)
حبة فلفل أخضر - كبيرة مقطعة عيدان
ربع علبة نستله بشاميل
ثلاث ملعقة كبيرة زيت زيتون
حبة جزر - متوسطة مبشورة
واحد صفار بيض
واحد بصلة متوسطة
واحد كوب بقدونس - بقدونس مفروم
واحد كوب زيتون أخضر - منزوع البذر
معلقتان صغيرة بودرة مسطردة
بذور السمسم - بذور سمسم للتزيين
ملح وفلفل



تحضير الحشو
تقطع صدور الدجاج الى مكعبات متوسطة او شرائح. تقطع كل زيتونة الى نصفين. يقطع البصل الى شرائح رفيعة وتقطع كل شريحة إلى جزئين أو ثلاثة
تضاف قطع الدجاج وتقلب. تخفض النار قليلا وتترك لمدة 5 دقائق حتى يصبح لون الدجاج ذهبي. يضاف الزيتون وبودرة المسطردة والملح والفلفل ويقلب. يحضر نستلة باشميل حسب التعليمات المكتوبة عليه ثم يضاف الباشاميل ويقلب. يرفع من على النارو يضاف البقدونس و تقلب جميع المكونات جيدا. تترك جانبا
عمل الفطيرة
تفرد العجينة بالنشابة على سطح أملس منثور عليه بعض الدقيق لعمل مستطيل 40 ? 25 سم. يوضع الحشو فى وسط العجينة وتطوى أربع جوانب المستطيل فوق الحشو
يدهن صاج للفرن بالزيت. توضع فوقه الفطيرة ويدهن سطح الفطيرة بصفار البيض ويرش عليه السمسم
يحمى الفرن الى درجة حرارة 200 - 220 مئوية وتخبز الفطيرة الى ان يحمر وجهها وتقدم فورا






التوقيع :




سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم

رد مع اقتباس
 
 

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الاعجاز العلمي في القران للتين والزيتون واسلام الفريق الباحث فيه لانا السبيعي المنتدى الإسلامي 39 06-09-2012 05:49 PM
فطيرة شكولاته 2009angel ركن مطبخ الرائدية 11 15-10-2008 03:28 PM
"والتين والزيتون" ... تتسبب في إسلام فريق من العلماء اليابانيين !!! مصطفى نمر :: المنتدى العام :: 2 26-10-2007 12:32 PM
سبحان الله ... التين والزيتون مصطفى نمر المنتدى الإسلامي 5 06-10-2007 02:27 AM
والتين والزيتون حزن :: منتدى الرائدية الصحي:: 6 26-03-2004 03:36 PM



الساعة الآن 03:49 AM.

كل ما يكتب فى  منتديات الرائدية  يعبر عن رأى صاحبه ،،ولا يعبر بالضرورة عن رأى المنتدى .
سفن ستارز لخدمات تصميم وتطوير واستضافة مواقع الأنترنت