مكرونة كوسا بالبشاميل - اعداد مكوسا بالبشاميل - تحضير كوسا بالبشاميل
مكرونة كوسا بالبشاميل - اعداد مكوسا بالبشاميل - تحضير كوسا بالبشاميل
زمن تحضير الطبخــــة : 12 دقيقة
زمن الطهى على النــار : 20 دقيقة
♨ المقادير :
2/1 كيلو كوسا مقشرة
بيضة
قليل من زيت الزيتون
2/1 كيلو لحم مفروم معصج
ملح
فلفل
بشاميل " صلصة بيضاء "
♨ طريقة التحضير والطهى :
نقطع الكوسا حلقات ونضع عليها ملح وفلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون ونضعها على النار مع التقليب إلى أن تذبل
نخلط الكوسا بنصف مقدار البشاميل ونضعها في قالب بايركس
نضع فوقها اللحم المفروم المعصج " ضعي قليل من الزيت في إناء وفوقه البصل المفروم وحركيه جيداً ثم ضعي ملعقة صلصة واللحم المفروم وقلبي الخليط وضعي الملح والفلفل "
نضرب الكمية المتبقية من البشاميل مع بيضة ثم نسكبه على اللحم و الكوسة
ندخلها الفرن إلى أن يحمر الوجه وتقدم ساخنة مع العيش المحمص والسلطة الخضراء
المواضيع المتشابهه
العرض الشجري