محشي كرنب من مطبخي*

[سـَمآ ♪]

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير :
حبتين كرنب كبير
رز مصري تقريبا 2 كأس مغسول ومنقوع لمدة ساعتين
لحم مقطع صغير مررررة مقدار كاس
4 حبات بصل مقطع صغير مرة
خمس حبات ثوم مدقوق مع قرن فلفل حار ( حسب الرغبة )
نص حزمة لكل من : بقدونس , كزبرة , شبت
2 ملعقة معجون طماطم
حبتين طماطم مقطعه صغير
مكعب ماجي
مرقة لحم تكفي لغمر حبات الكرنب
بهارات مخلوطه , فلفل اسود ,كون ,ملح

الطريقه:

احسن طريقه تثليج الكرنب.يوم كامل.
ناخذ البصل ويوضع في القدر ويوضع مقدار ربع كاس زيت ونقلب الى ان يذبل البصل ثم نضيف الثوم مع الفلفل ويقلب ثم يضاف اللحم المقطع ويقلب الى ان يتغير لون اللحم ثم يضاف المعجون والطماطم المقطع والماجي والبهارات والملح وتترك الى انتتسبك ثم ناخذ مقدار معقتين طعام من الكشنه ونتركها على جنب

ثم نضيف البقدونس والكزبرة والشبت ثم نضيف الرز ويقلب على النار لمدة خمس دقائق ويترك الى ان يبرد..

نرص حبات من البطاطس في قاع القدر ونرش عليها شوي زيت ثم نبدأ نلف حبات الكرنب ونرصها فوق البطاطس

ثم ناخذ مقدار الكشنه اللي تركناه على جنب ونضعها فوق حبات الكرنب

ناخذ باقي اوراق الملفوف ونرصها على وجه الملفوف

تغطى بصحن ثقيل ثم نصب مرقة اللحم على الكرنب وتغطى وتترك على نار هادئه ..

[هيله يارمانه]

تسلم الأيادي لذيذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذذ لأنه طبقي المفضل

[حنين]

ماشاء الله تبارك الله


شكله مرره يشهي


تسلم يدينك يارب

[mnar]

تسلم الآياااااااادي

ع الطبق

[لمـــار]

تسلم الايادي شذاووي عالمحشي

لاعدمناا ابداعك

[بشاش]

تسلم يديك

و الله يعطيك العافية

وفقكم الباري

[شمس الرائدية]

شذى ..
روووووعه
< تراني من عشاقه طعمه يجنن إذا كان مضبوط

[لأجل اشتياقي]

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله عليك

تسلمي والله

[شوق الغلا]

تسلمين ..

الله يعطيك العافيه ..

[~أصداف~]

[align=center]
.
.

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..


ما قد أكلته ..
ولا أتخيل يجي يوم أطبخه ..



بآخذه لأختي وزوجة أبوي ..
يسلمو شذووو ..|~


.
.
[/align]