اخر المواضيع

اضف اهداء

 

العودة   منتديات الرائدية > المنتديات الإبداعية > أطباق بأيدي الرائديات
 

 
مشاهدة الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 27-12-2010, 10:37 PM   رقم المشاركة : 1
روح الموده
رائدي فـعـّـال
 
الصورة الرمزية روح الموده
الملف الشخصي







 
الحالة
روح الموده غير متواجد حالياً

 


 

ورق العنب [ يلنجي ] ~ للمسابقة


بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ورق عنب [ يلنجي ] وهو ورق العنب المحشو بالأرز من دون اللحم

نبدأ بسم الله ..


المقادير :




حزمة بقدونس مقطعة تقطيع صغير
بصلة كبيرة مقطعة تقطيع صغير جدا
علبة كبيرة ورق عنب
3 أكواب رز مصري مغسول
ثلاث أرباع كوب عصير ليمون
زيت زيتون
ملعقة صغيرة كمون
ملعقتان كبيرتان سماق
علبة ماجي ( مكعبين )
ملح


الطريقة :

نخلط الأرز والبصل والطماطم والبقدونس والسماق والكمون في وعاء ونضيف عليها عصير الليمون والملح ونقلب جيدا

نفرغ علبة ورق العنب من الماء الموجود بداخلها ثم نقطع أطراف الأغصان الموجودة ليسهل لفها

نبدأ بحشو أوراق العنب وثنيها من الطرفين ثم لفها كما هو موضح في الصور التالية















بعد الانتهاء من الكمية الموجودة نحضر قدر الضغط أو قدر عادي ونرص في أسفله حلقات طماطم ثم حلقات بطاطس




نضع ملعقة كركم صغيره ونفتت مكعبين الماجي






ثم نبدأ في رص ورق العنب بالترتيب





وهذا في النهاية ...








وبالهنـــــــــــآء والعــــــــــآفية ..






رد مع اقتباس
 
 

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
|~ يلنجي~| مشاركه. سـَمآ ♪ أطباق بأيدي الرائديات 26 13-08-2012 08:07 AM
يلنجي+ دجاج مشوي (المسابقة) اسماء خنفر أطباق بأيدي الرائديات 13 03-01-2011 01:39 PM
دجاج مشوي بالفرن+ يلنجي اسماء خنفر :: منتدى المواضيع المكررة:: 0 10-12-2010 08:56 PM
دجاج مشوي بالفرن+ يلنجي اسماء خنفر :: منتدى المواضيع المكررة:: 0 10-12-2010 08:49 PM
ورق عنب بالزيت ( يلنجي )*من مطبخي* سـَمآ ♪ أطباق بأيدي الرائديات 26 30-08-2010 08:14 AM



الساعة الآن 11:28 PM.

كل ما يكتب فى  منتديات الرائدية  يعبر عن رأى صاحبه ،،ولا يعبر بالضرورة عن رأى المنتدى .
سفن ستارز لخدمات تصميم وتطوير واستضافة مواقع الأنترنت