صينيه بشاميل بالدجاج ( للمسابقه)

[الهائمه]

[align=center]بسم الله الرحمن الرحيم


اسم الطبق : صينيه بشاميل بالدجاج ( للمسابقه)

نبدا بالمقادير :

دجاج مفروم

(2 بصل + ا فلفل رومي اخضر +3 فص ثوم ) نفرمها مع بعض

2 طماطم مفرومه

1حبه ماجي

م ص بهار مشكل + نص م ص فلفل اسود + ملعقه كركم

البشاميل :

(4 م ك طحين - لتر حليب - 3 م ك مايونيز – 3 م ك جبن بوك سايل )


الطريقه :

نحمس البصل والفلفل والثوم في الزيت لين يذبل ثم نضيف الماجي والبهار ثم نضيف الطماطم بعدها نضيف الدجاج المفروم ونتركها تستوي بعد ما تستوي نرش على الحشوة ذرة هيل ( يعطيها نكهه خاصه ) .
نسلق المكرونه السباقيتي ونحضر الباشميل نضع فية الطنجرة 5 م ك زيت ونحمس الطحين فيه ثم نضيف الحليب ونحرك بسرعه عشان ما يكتل بعد مايثقل البشاميل نضيف عليه الجبن والمايونيز ونحرك بسرعه راح يصير ابيض وكريمي نذوق الملح اذا حتاج ونضيف عليه شوي فلفل اسود .
نجهز الصينيه ونضع طبقه مكرونه ونخلطها مع ملعقه من البشاميل ثم نضع الحشوة ثم باقي البشاميل ونرش سطحها بابريكا حلوه وندخلها الفرن من تحت وفوق حتى تتحمر وتقدم مع السلطه .

وهنى وعافيه












[/align]