الخيار علاج فعال لاضطرابات الجهاز الهضمي
أفادت دراسات طبية حديثة بأن الخيار يعتبر فعالاً في علاج اضطرابات القناة الهضمية والمسالك البولية، وذلك لأنه يحتوي على مواد قلوية تساعد على ضبط التوازن الحامضي القلوي في الجسم وتمنع زيادته.
وأشارت الدراسة إلى أن الخيار يفيد في إدرار البول لكونه من الخضر الغنية بالماء، وهو يحتوي علي مواد قلوية تساعد على تفتيت الحصى في المسالك البولية، إضافة إلى ذلك فهو يلين الأمعاء لكونه يحتوي على الألياف الغذائية.
وأوضحت الدراسة أن الخيار من الخضروات سهلة الهضم، لذا فهو يناسب الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في المعدة، كما أن بذوره تنفع لأمراض الكبد والطحال والرئة أيضاً، بالإضافة إلى أنه يحتوي على مجموعة من الفيتامينات، من أهمها فيتامينات "أ" و"ب" و"ج"، إضافة إلى العناصر المعدنية مثل، الكالسيوم والحديد والكبريت والفوسفور والمنجنيز والماغنيسيوم.
عصير الليمون يمنع تكون حصوات الكلى
أفادت دراسة أمريكية حديثة بأن تناول عصير الليمون يمنع تكون حصوات الكلى، وذلك لأنه يزيد من إنتاج "السترات" البولية، وهي المادة الكيماوية في البول التي تمنع تشكل البلورات.
وأشار الدكتور ستيفين ناكادا أستاذ ورئيس قسم المسالك البولية بجامعة وسكونسين بالولايات المتحدة ، إلى أن شرب عصير الليمون يمثل طريقة بسيطة وسهلة وغير مكلفة لزيادة محتوى "الستريت" الذي يمنع تشكل بلورات الكالسيوم وتحولها إلى حصى الكلى في البول، نظرا لغناه بعنصري البوتاسيوم والستريت.
وطبقاً لما ورد بجريدة "الأيام البحرينية"، تعتبر ثمار الليمون الأغنى بين الأنواع الأخرى من الحمضيات من حيث محتواها من مادة " ستريت ".