محشي الملفوف..((للمسابقه))

[روح الموده]

بسم الله الرحمن الرحيم ..


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

المقـــــآآدر:..


ملفووووف /كاسين ارز مصري مسلووق.



ــــــــــــــــــــــ
2طماطم مقطع صغير .
الازر المصري المسلووق.
1/ بصل مقطعه صغير.
وبهاارات /ملح /ثوم.
3/حبات ليمون معصووور.
ربع بيــــــــــالة زيت زيتون.
بقدونس مقطع صغير.



ــــــــــــــــــــــــ
بعد تفكيك الملفوف نقووم بسلقه حتى يلين لمدة خمس دقائق.



ـــــــــــــــــــــــ
تووضع جميع المقاادير فوق بعض وتتقلب.
تخلط المقاادير مع بعض.



ــــــــــــــــــــــ
ناخذ ورقة الملفووف ونضع بداخله الحشوووه ونلفهآآ.



ــــــــــــــــــــــــ
نحضر صينيه باايركس ونرص الملفوف فيــــــهاا.



ـــــــــــــــــــــ
4 /حبات طمااطم ونطحنهاا ونسكبهاا فوووق الملفوف.



ـــــــــــــــــ
نقووم بتغليف الملفووف بالقصدير.
وندخله الفرن من فووق ومن أسفل حتى يقارب ان يستوي.



ــــــــــــــــــــــ
نسكب عصير الليمون فوووق الملفوف.
وبعد ربع سااعه نخرجه من الفرن.



ــــــــــــــــــــــــــــــ
وتكوون جاهزهـ بهذا الشكل.



ـــــــــــــــــــــ
وصحتييييييييين..



بـــــــآآلهنـــــــــــآآء والعـــــــــآآفيـــــــــه..