مندي دجاج رهيب من مطبخي (قروب زي العسل)

[أمي بلسم حياتي]

المقادير:
3 كاس ارز
1 دجاج
5 حبات هيل
عودين قرفه وسط
2 ملعقه صلصه طماطم
2ملعقه ك زيت زيتون
3 كاسات ماء او على حسب نوع الارز وكمية الماء
ملح \ زيت
بصله كبيره
لون طعام او زعفران
فحم

الطريقة:
بالبداية تسلق الدجاجة في (خمس حبات هيل وعودين قرفة وملح
انا سُلقت بالضغط وبالإمكان إستخدام القدر العادي
بعد ما يستوي الدجاج
يصفى مرق الدجاج ويسلق فيه الرز وإذا إحتاج للملح يضاف حينها ويضاف الزيت عادي
بعد مااستوى الارز
ونضيف له لون طعام او زعفران في شوي مويه ويضاف الى الارز
ضع الدجاج بالصينيه
ونعمل خلطة الدجاج وهيا عبارة عن:

((ملعقتين صلصه وملعقتين زيت زيتون ولون مذاب في ملعقتين ماء او ممكن تستخدمي منقوع الزعفران ))<<تكفي لحبة دجاجة
يغطى الدجاج فيها من جميع الجهات
ندخله الفرن 10 دقائق
وبعدين نضع الدجاج عالرز
ونضع في وسطهم صحن فيه زيت وحطي عليه جمرة مشتعلة
ويغلق لمدة 10 دقايق حتى تنطفيء الجمرة
يجب الحرص على أن تكون طبيعية وليس صناعية وإن لم تتوفر فالإستغناء عنها لن يضر الطبخة لمضارها الصحية

يقطع بصل ويخمر الى ان يشقر لونه

ويقدم

مع البيض المسلوق وليمون والطماطم
على حسب الرغبه

[رواء الروح]

بارك الله فيكِ وعافاكِ

[ثلجة وردية]

طبقـ لذيذ وَ تقديم أجملـ ،
سلمتِ يَ طهر ،
فآلكـ التوفيقـ يَارب
ودي ،.
~

[دانة الكون]

يا سلام عليييييك
سلمت الايادي

[حلم]

،


طبق مميز و تنسيق جميل ..


يعطيك العافيه ..


لك ودي ..

[~أصداف~]

.
.


طرح مميز ..
لا عدمنا روعتك ..


.
.

[سمو الأميرة]

دُمتَمْ بِهذآ العطآء أإلمستَمـرٍ
يُسعـدنى أإلـرٍد على مـوٍأإضيعكًـم
وٍأإألتلـذذ بِمـآ قرٍأإتْ وٍشآهـدتْ

[سليل السيوف]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[هبة الرحمن]

تسلم الأيادي على الطرح المميز
يعطيك ألف عافية

[وقت السحر]

جزاكي الله خيرا