الفاصوليا البيضاء بصلصة الطماطم

[رباب]

المقادير
1 كوب فاصوليا بيضاء
2/1 كجم لحم بتلو ,مكعبات ماجي أو كندوز
1 بصلة ,متوسطة مفرومة ناعم
1 ملعقة كبيرة زبد ,أو سمن
2-3 فصوص ثوم , مدقوق
1-2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
4 حبات طماطم ,كبيرة ناضجة
ملح و فلفل

الطريقة
1. تغسل الفاصوليا و تنقع فى الماء لمدة ساعتين أو ثلاث على الأقل و يفضل ان تنقع طوال الليل.
2. يملأ اناء متوسط الحجم بالماء و تضاف اليه الفاصوليا. تترك لتغلى على نار متوسطة حتى تطرى تطرى (مدة الغليان تتوقف على مدة النقع) مع مراعاة أن تكون مغطاة بالماء طول الوقت .تصفى و تغسل جيدا تحت الماء الجارى.
3. يسخن السمن على نار متوسطة فى إناء متوسط. يضاف البصل و يقلب حتى يصفر. تضاف مكعبات اللحم و تقلب حتى تصبح بنية اللون . يضاف نصف كوب ماء ويترك اللحم لينضج لمدة ربع ساعة. يضاف الماء باستمرار حتى النضج.
4. فى نفس الوقت تعصر الطماطم مع ربع كوب ماء فى خلاط ثم تضاف الى الاناء. تضاف الفاصوليا ومعجون الطماطم و الثوم والملح والفلفل ونصف كوب ماء.
5. يغطى الاناء وتخفض النار وتترك لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تنضج تماما .يضاف مزيد من الماء اذا لزم. تقدم مع الارز.

[دانة الكون]

وصفه راائعه
سلمت الايادي.

[الدووووخي]

الله يعطيك العافيه على الوصفة ..

[بشاش]

سلمت على الوصفة


الله يعطيك العافية

[اميرة]

الف شكر لكم

[بصمة ملونة]

يعطيك العافية
موضوع راائع
ابانتظآآآر جديدك

[شمس الرائدية]

’’

تسلمين على آلوصفه ..’’

[رواء الروح]

[دمعة يتيمة]

تسلم الانامل
والله يعطيك العافيه
لك كل الشكر

[عشق الشمال]

ماشاء الله


الله يعطيك ألف عافية