طريقة تحضير شراب السحلب

[بسمه]

طريقة تحضير شراب السحلب

لإعداد شراب السحلب، نحتاج المقادير التالية:
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
علبة فانيليا بودرة.
نصف كوب جوز هند.
3 ملعقة صغيرة نشا.
2 ملعقة كبيرة سحلب.
كوب سكر.
6 كوب حليب.

أما طريقة تحضير شراب السحلب:

- تغلى 4 أكواب من الحليب.

- يذوب ما تبقى من الحليب البارد مع السحلب جانباً.

- يضاف إلى الحليب المغلي مع التحريك باستمرار على نار خفيفة حتى يشتد المزيج قليلاً.

- ثم يضاف أخيراً ماء الورد والزهر والقرفة ونتركها دقيقة على النار.